台灣首家通過穆斯林友善餐廳認證的台式炸雞品牌「炸鷄大獅」,全台門市(南港展覽館門市及新莊聯辦門市除外)將於24日中午12點到晚間8點舉辦開齋節「原味臻寶炸雞加英式紅茶套餐」買一套送一套活動,共同推廣多元文化與族群友善。

為歡慶開齋節,炸鷄大獅推出廣受消費者青睞的人氣商品「臻寶炸雞」,採用Q彈有嚼勁的雞腿肉製作,先將雞腿去骨,分切成一口大小的腿丁,以獨家配方香料醃製入味,讓淡淡的蒜香與微辣融入雞汁,手工按摩後直接高溫酥炸,讓腿丁在油炸爐中翻滾至金黃,多道工序、先醃後炸的處理方式,讓臻寶炸雞擁有表皮香酥脆、內裡嫩多汁的豐富口感。

炸鷄大獅(原名炸雞大師)於1999年以餐車型態創立,在巷弄夜市處處飄香。隨著時代演進、餐飲流行風潮改變及食安意識抬頭,2014年進行品牌改造並正式更名為炸鷄大獅,秉持著台式炸雞的固有風味,同時加入台式熱炒概念進行研發,獨創出手搖式炸雞。

2016年,研發團隊致力讓美味台式炸雞能拓展至全球,不畏宗教信仰而被拒於門外,終於成功取得穆斯林友善餐廳認證,並代表台灣美食進軍海外推廣旅遊觀光。

新冠疫情延燒,更多民眾開始在家煮飯,為滿足消費者需求,炸鷄大獅精選獨家醃漬調味的雞腿排、棒棒腿、雞翅與雞軟骨等產品,供消費者直接在門市選購,不論使用油炸、烘烤或氣炸,美味料理即可簡單上桌。

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