自5月母親節檔期過後,隨著零確診時間拉長,餐飲業再見久違的排隊人潮,許多餐飲名店趁勢復工拚經濟,祭出促銷案為暑假旺季提前暖身!

其中,廣大潮港城餐飲集團旗下三大婚宴會館,6/1~6/30聯手推出「慶祝防疫成功,廣大潮港城79折大優惠」促銷活動,包括自助百匯、港點、小吃等全面79折搶客。

廣大潮港城餐飲集團旗下三家大型餐飲婚宴會館-台中「潮港城」國際美食館、台中「女兒紅」婚宴會館、彰化員林「皇潮鼎宴」婚宴會館,受到這波疫情的衝擊,業績均大幅下滑。以「潮港城」國際美食館為例,2月業績衰退五成;3月、4月業績分別大減七成。

不過,廣大潮港城餐飲集團董事長彭國洲與執行長吳俊彥強調,在疫情爆發時,廣大潮港城集團採取多項因應作為,不僅加強員工的教育訓練,同時趁機檢視各館的硬體與內部裝潢,主廚重新設計並推出多樣新料理,不只在太陽百匯可享許多新菜色,宴會餐飲也增加不少主廚的拿手好菜。

值得一提的是,廣大潮港城集團透過網路商城、官網以及與外送平台攜手合作,讓網路銷售與宅配外送業續逐漸升溫。例如母親節檔期推出「母親節桌菜外帶」,在台中、彰化獲得熱烈迴響。

吳俊彥表示,自從母親節檔期過後,潮港城、皇潮鼎宴的太陽百匯餐廳,每逢假日就客滿,餐飲業已經感受到人氣逐漸回籠了,因此推出促銷活動期盼能維持人氣不墜。

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