漢來美食受惠疫情趨緩消費者回流,加上五一連假與母親節聚餐增加助攻,5月營收重回2億元之上。隨著國內正式解封、振興三倍券即將上路,可望帶來報復性消費,加上新創品牌與展店拓點,法人樂觀預估,漢來美食下半年營運可望回補上半年失血。

漢來美食5月份營收2.25億元,月增97%、年減27%,累計1~5月營收11.78億元,較去年同期15.87億元減少幅度約為26%,為同期新低。

進入6月,漢來美食旗下各餐廳6月第一周平日及假日的客數皆明顯增加,且6月7日解封第一天,大型餐廳因不再受室內社交距離限制而生意滿滿,此一現象顯示餐飲業已走過疫情谷底黑暗期,營運將逐漸回溫,且民眾生活在歷經四個多月壓抑後,報復性消費現象已出現。

進入後疫情時代,漢來美食已在5月31日結束所有餐廳定期的便當外賣工作,專心回到餐廳內運營,但因應疫情期間推出的電商產品熱度卻沒有減退,包括豬腳麵線、台式滷肉豆腐及家鄉獅子頭等冷凍產品,到目前為止月銷量比上市初期倍數成長。

為擴大搶攻宅食商機,除自家網購平台外,漢來美食7月起將擴大布局搶進電商平台及零售通路上架,預計會為集團新增成長引擎。

漢來美食並重新啟動拓點展店計畫,7月將有上海湯包第五家分店插旗高雄夢時代,名人坊第六家分店在國貿大樓營運;另新品牌個人雞湯鍋將進駐台中中友百貨,同時位在高雄漢來飯店10樓四家餐廳亦經改裝後將重新開幕,各品牌目標客層涵蓋平價、中端及高端消費族群,使漢來美食第三季營運動能大增,下半年集團營收可邁大步仰攻。

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