品飲黃金玉液,享受法式優雅的黃金時刻,擁有顯著蜂蜜香甜特色的「艾柏迪單一麥芽蘇格蘭威士忌」,嚴選來自波爾多頂級名酒聖地玻美侯(Pomerol)的葡萄酒桶過桶,於去年推出的歐洲限定商品「艾柏迪15年特仕版 法國波爾多玻美侯區紅葡萄酒桶」(Aberfeldy 15yo Highland Single Malt Scotch Whisky Limited Edition French Red Wine Cask Finish),將於6月中限量1,500瓶在台上市,希望能讓台灣的消費者感受嚴謹細緻的蘇格蘭單一麥芽威士忌與風情萬種的法國紅酒桶,交織出的嶄新艾柏迪風貌。

艾柏迪首席調酒師Stephanie McLeod表示,葡萄酒王Petrus所在之地玻美侯(Pomerol),雖在葡萄酒聖地波爾多產區中為最小的次產區,卻名莊環繞;此區產出的葡萄酒果香濃郁,口感醇厚,艾柏迪酒廠譽此地為強大而有勁的力量。此次特別選用此地珍貴的紅酒桶過桶的作品「艾柏迪15年單一麥芽蘇格蘭威士忌特仕版」,是先於波本桶裡熟成15年,再將酒液放入玻美侯紅葡萄酒桶內四至五個月熟成。玻美侯產區(Pomerol)的紅葡萄酒桶更加重了艾柏迪特有的蜂蜜香甜與果香調性,使得紅莓與核果風味層次更加美味絕倫。

經過玻美侯產區紅葡萄酒桶過桶提味,打造出獨特多層次的香氣與口感;果香味為主調性,蜂蜜輕柔,不僅完美呈現艾柏迪酒廠一貫的蜂蜜香甜外,更展現紅酒特有的蘋果與莓果清新。熟蘋果與果皮香,以及肉桂、丁香風味,帶有些許櫻桃與可可粉氣息。入口明顯的蜂蜜香甜,隨之而來的奶油香草與杏桃味,平衡了酒桶木質與丹寧澀感;肉豆蔻與BBQ木炭風味於尾韻慢慢浮現。品飲者能感受艾柏迪威士忌在法國葡萄酒桶中醞釀出的另類風情。

經典蜂蜜香甜與絕美品質來自於酒廠的堅持,僅用蘇格蘭當地種植的大麥、長時間發酵於大型西伯利亞落葉松木發酵槽,帶來更多層次香氛的酒酯,並觸發艾柏迪最突出的蜂蜜甘甜。經過慎重緩慢的蒸餾以去除雜質。艾柏迪15年單一麥芽蘇格蘭威士忌特仕版自去年底在歐洲推出後,便受到威士忌愛好者的肯定,今年少數的台灣消費者也可品酩到這款帶著法式風情的黃金佳釀。

禁止酒駕●飲酒過量有害健康

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