在台南大內石子瀨社區土生土長的曾博揚,原本開設美工設計公司,擔任多年社區發展協會理事後,6年前被選為理事長,為了經營社區,他申請各式活動經費,為了自闢財源,他把腦筋動到酪梨籽上,沒想到意外闖出一番成績。

石子瀨社區目前有40多名志工,負責關懷訪視,他則負責去找錢。曾博揚說,為了社區發展,他有很多堅持,例如寫計畫申請經費,他優先申請不需自籌款的計畫,因為社區經費都要用在刀口上。

為了帶動地方發展、吸引遊客到大內觀光消費,除了要有特色產品,也需要一個能吸引人的環境。石子瀨社區原本就有一個知名的彩繪村,透過環境調查,社區志工發現彩繪村裡有棟老屋失修雜亂,2018年申請築角計畫,整建後再租給業者開咖啡屋,成為民眾逛彩繪村時重要休憩點。

去年石子瀨社區發展協會決定整頓彩繪村入口處一棟閒置土角厝,獲得西拉雅國家風景區管理處支持,經過半年的改造,打造成「大內小賣所」,內有大內酪梨產業品種介紹、大內旅遊資訊,也販售大內酪梨籽麵等特色產品。

曾博揚說,他最大的目標是要幫助社區發展,創造一個幸福健康社區,但社區營造不是一蹴可幾,他只能在能力所及範圍盡量去做。他當理事長後,極力吸收新知,向各界取經,只要有社區營造的課程,再遠他都去聽;為了研發地方特色產品,開發期三天兩頭跑工廠,不假他人。

雖然石子瀨社區的酪梨籽麵爆紅,近來銷量不錯,但曾博揚依舊擔心虧損、付不出薪水、貨款,再加上還要推動其他社區業務,更煩惱要有盈餘才能夠回饋社區,壓力很大。他也希望石子瀨社區成功以酪梨籽產業帶動地方創生下,能吸引更多青年返鄉一起努力打拚。

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