新竹縣有不少有機蔬菜農場,縣長楊文科2019年9月推動縣內國中、小營養午餐採用有機蔬菜政策,並鼓勵農友加入供應行列,農業處也協助農友爭取農委會農糧署相關補助,去年獲得核定補助溫室、溫網面積2.06公頃,今年亦有農友成功爭取,力推有機安全農業。

現行國中、國小營養午餐採用在地有機蔬菜政策,初期以1周2次方式推動,此學期結束後即滿1年,供應量達324.36公噸。楊文科表示,為了讓學生吃得健康,由農業處、新竹縣農會成立有機蔬菜供應平台,協調調度、供應等,期望能讓小農有穩定收入,並帶動有機農業發展,也期望能號召青年農友返鄉。

農業處協助農友申請農糧署溫(網)室暨設施(備)補助計畫,包含環境控制、生產設備等,期望能提升農民生產效能及效率,去年獲得核定經費面積有2.06公頃,今年截至6月止,協助爭取2.03公頃溫室設置,獲補助農民則為位於湖口鄉的青年農民曾晧真。

曾晧真跟隨獲得十大神農獎的縣內知名有機農民吳文岳學習,今年6月初成立立安有機農場,與妻子共同經營,生產季節蔬菜,包含芥蘭菜、小白菜、空心菜、莧菜等多種短期葉菜類,採十字花科與非十字花科輪作。

曾晧真說,由於家中長輩茹素,身體卻仍有狀況,因緣際會至吳文岳的信勢有機農場學習4年,此次投入有機蔬菜行列,雖然較耗費心力,但消費者的好評成為動力。

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