在新冠肺炎的影響下,因疫情「居家」需求的日用食品,如雞蛋、泡麵等,需求量更是逆勢上揚。以國內專門在藥局銷售機能性雞蛋的寶奇生技「咱兜ㄟ雞蛋」為例,原來固定產能的雞蛋,在疫情期間整體需求大幅增加,但是機能蛋都是和畜牧場特別契作而來,不僅量能有限,除了吃益生菌之外,其葉黃素和DHA的含量也要達一定標準,故在高蛋價成本的影響下,原本過完年應回檔的產地價格,卻一路維持在高檔價位,直到5月才趨緩。

寶奇生技董事長黃志博表示,這段疫情期間雖然沒法擴量與降低成本,但是卻更讓消費者堅持於重視食品安全與健康的議題關注上,寶奇生技在這段時間完成了與大樹藥局、新高橋藥局的通路合作,藥妝連鎖型態的日藥本舖以及屬於有機通路的聖德科斯已都已經準備加入了銷售機能蛋的行列,讓寶奇生技在外通路店數超過了500家,成為藥局賣蛋第一品牌,也是最多藥師推薦的好雞蛋。

台大教授林劭品指出,該校結合中研院的智慧物流技術,目前正與寶奇生技共同提出科技專案,其APP專利應用讓養雞賣蛋的未來可以更人性化與智慧化。此外,與寶奇產學合作的中興大學生命科學系黃介辰教授表示,今年與寶奇的CITD計畫主旨在把微生物的生物感測設備,進一步使用在智慧雞舍上,而在益生菌結合無抗養殖的基本理念下,微生物技術從發現菌群、純化菌種,已進步到合成功能性菌群,目前與寶奇生技正準備投入維生素B6與蝦紅素雞蛋的實驗,讓寶奇機能性雞蛋,能一直保持技術與市場的領先,使消費者能有更多樣化機能蛋品選擇。

大樹連鎖藥局代表表示,寶奇生技的咱兜ㄟ機能蛋能通過大樹藥局嚴選銷售,除蛋品品質優良外,畜牧場更有多重第三方檢驗合格(葉黃素含量檢驗、無抗生素、無沙門氏桿菌、無動物用藥殘留等),高規格微生物養殖飼養技術,每一顆雞蛋的來源皆能溯源產地,使消費者食用上更加安心保障。

寶奇生技目前引進台北醫學大學之生醫IPO輔導團隊,並將協助寶奇生技在下半年完成企業健檢,加強內部總體競爭力外,並為達成年底百萬粒月產量目標開始一連串的天使輪募資及創櫃板申請等工作。

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