嘉義市旅宿業紛紛打出0元入住拚觀光,價格戰之外,有業者結合產學舉辦蚵生態藝術特展,拚在地美食蚵產業升級。工研院副組長陳宗賢說,台灣蚵殼產值約有65億元,目前主要開發科技紡織品,辦展讓更多人認識蚵產業的未來性。

陳宗賢說,台灣開發蚵殼再利用發展循環經濟,目前已開創約30多億產值的產品,主要是紡織品,台南有業者用蚵殼粉、棉紗研製生產抗菌防臭的機能性紡織品,拓展海外市場,很有競爭力。

陳宗賢說,蚵創造台灣西部沿海就業與美食經濟,屬於初級產業,運用科技改變廢棄蚵殼成為新產品,促使產業升級為有環保、美學、實用的生活用品,開創新產值,此次與承億文旅、南臺科大辦展覽活動,盼引領更多人及學子認識蚵殼更深度利用的可能性。

承億文旅集團品牌長簡巧珊說,此次與工研院、南臺科技大學合作,以在地特產「蚵」為主題,舉辦「海風藝術營」特展,有手作、飲食、旅遊及創意設計品,即日起至9月30日在嘉義桃城茶樣子展出,還有鮮蚵風味料理,暑假期間每周六有手作職人授課,教導用蚵做藍染。

特展作品是南臺科大創新產品設計研究所1年級高子涵、許妤甄等多名學生,由副教授王文雄指導,用蚵為發想主題及素材,設計出燭台、抱枕被巾、造型手工皂等文創生活好用品。

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