嘉義縣朴子市第二市場有一間無名小吃店,老闆娘蔡玉珠每天中午收工後,就將當天沒賣完的粥或麵條,送給社區邊緣戶及獨居老人,至今已送出上千份;天冷時,擔心弱勢民眾受寒,還會費心準備麻油粥,讓他們暖暖胃,「愛心事業沒有盡頭!」現年57歲的蔡玉珠打算退休後,藉著自身好廚藝,造福更多弱勢族群。

蔡玉珠是東石人,從事餐飲業超過40年,16歲就到哥哥在朴子開的羊肉店工作,結婚後才到嘉義市自己開業。為了養3個孩子,她每天從早忙到晚,最辛苦的時候,曾經一天工作18小時,如今孩子成家立業了,經濟負擔也減輕,2年前,她才又回到朴子開小吃店,只賣早上到中午時段。

店內主要賣土雞粥、芋頭粥及米苔目,物美價廉的好味道,擄獲許多老饕味蕾,蔡玉珠秉持不賣隔夜食材,每天賣不完的餐點,就拿去分送弱勢家庭享用,她謙稱,「哥哥才是正港的小人物大英雄」。她依稀記得,當年哥哥只要看到有困苦的人,就會招待他們進來店裡吃飯。

哥哥雖然過世了,蔡玉珠仍念茲在茲,延續哥哥行善精神,一點一滴幫助有需要的人,除了平時捐錢給社福機構,連續2年端午節更購買近百顆粽子送給弱勢家庭。她誓言,有機會的話,一定要幫助更多弱勢家庭。

#工作 #每天 #哥哥 #餐點 #朴子