後疫情時代,原本疫情海嘯第一排的餐飲業不僅在疫後恢復快速,亦成為百貨吸客機,包括京站、SOGO、台北101等均趁著暑假改裝迎新櫃,其中就有不少餐廳新品牌,包括饗賓集團新推台灣料理「真珠」首號店進駐京站地下三樓,SOGO忠孝店11樓新進日本金澤壽司24日登場,台北101高樓餐廳則有新創台式創意料理「捌伍添第」接替原欣葉位置,預計年底前登場。

疫後全台百貨與餐飲業在6月幾乎已回復疫前水準,其中SOGO單月營業額年增2%、遠百年增8.9%、新光三越持平。SOGO忠孝店看好東區商圈人潮回流商機,除12樓引進莆田餐廳、11樓全台首家日本金澤壽司因疫情延遲但確定24日登場,另地下美食街亦將進行十年大改裝,將新增8個美食品牌,且座位將從240席擴至330席,改裝期 落在9月份。

疫情期間信義區掀起餐廳撤店潮,但包括原欣葉101、Jamie's italian等均傳出新品牌進駐,其中,101大樓85樓由新創品牌「捌伍添第」接手,其他高樓餐廳像是「隨意鳥」也已著手改裝。台北101指出,暑假期間國人無法出國,觀景台門票銷售量奪下6月票券類銷售第1名,除了對國人推出史上超殺半價優惠,使得門票預訂數持續飆高中。

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