愛買宜蘭員山鄉冷泉養殖大香魚,產地直送,每尾110至130g,3尾原價135元、28日前特價89元。(愛買提供)
愛買宜蘭員山鄉冷泉養殖大香魚,產地直送,每尾110至130g,3尾原價135元、28日前特價89元。(愛買提供)
家樂福嚴選冷凍去刺虱目魚肚(左),約180g、109元;家樂福嚴選冷凍虱目魚柳,紋路媲美牛菲力,每尾魚僅2片,約300g、99元;冷凍商品還有虱目魚皮、虱目魚全魚去刺。(郭家崴攝)
家樂福嚴選冷凍去刺虱目魚肚(左),約180g、109元;家樂福嚴選冷凍虱目魚柳,紋路媲美牛菲力,每尾魚僅2片,約300g、99元;冷凍商品還有虱目魚皮、虱目魚全魚去刺。(郭家崴攝)
家樂福嚴選冷藏冰鮮條魚,700至800g,99元;冷藏商品還有去刺虱目魚肚。(郭家崴攝)
家樂福嚴選冷藏冰鮮條魚,700至800g,99元;冷藏商品還有去刺虱目魚肚。(郭家崴攝)

量販力推國產魚,不僅愛買推出140項以上國產魚商品搶攻,家樂福也強打嚴選虱目魚,訴求來自台灣最大虱目魚產地台南官田,擁有產銷履歷歐盟等級,台南在地人、家樂福總經理王俊超掛保證推薦。

王俊超對虱目魚有深厚情感,他認為台灣養殖300多年的虱目魚是「國民魚」,代表台灣、也代表台南。昨他與超過50年虱目魚養殖的「洽通實業」董事長陳清岳簽屬合作,首波推出4款冷凍及2款冷藏虱目魚,目標年銷60萬尾。王俊超更表示,併購頂好後,明年增加200家超市,年銷上看100萬尾。

品質更好 價格親民

家樂福嚴選(Carrefour Quality Line,簡稱CQL),以太陽樹logo強調商品必須符合太陽照射、根於土壤,且尊重時令生產,全程可溯源,15年來僅33項蔬果、生鮮入列,虱目魚是新獲認證。「魚類要入選很難!」王俊超說,目前魚類只有2款,除了年銷售冠軍、業績破億的挪威鮭魚,就是業績600萬元的虱目魚。

台灣早年採淺坪式粗糠養殖虱目魚,進化到現在的深水式養殖,陳俊丞表示,要符合嚴格的CQL,魚塭須控管水質檢測、生產密度,採用植物性、礦物性飼料,不能加抗生素,等於讓每尾魚都「吃素」。從清明節放魚苗,6到8個月收成,再進加工廠去鱗、去頭、分切、去刺等,每尾魚有227根刺,所以整尾去剌繁複、耗時,每人每小時約可去5尾。王俊超說,對比3年前自家虱目魚年銷300萬元,如今業績翻倍,獲CQL認證後,品質更好、售價卻沒提高,「代表家樂福對台灣的承諾」,像700至800g冷藏冰鮮條魚一尾99元。

愛買水產 滿200現折20

愛買則深耕台灣在地好物,推出140項以上國產魚商品,今年因「防疫自煮、賣場內海鮮代客料理和商品優化淘汰膨發、包冰商品」等因素刺激下,上半年國產魚銷量較去年同期翻倍成長,吳郭魚月賣3.6萬尾最高,其次是虱目魚肚、金目鱸魚、鯛魚腹片、七星鱸魚,28日前HAPPY GO會員買水產單筆滿200元現折20元。

#CQL #愛買 #家樂福 #每尾 #虱目魚