為減少糧食浪費、增加臺灣農產銷售優勢,財團法人塑膠工業技術發展中心發明蔬果保鮮膜袋系列技術,以減少乙烯含量,有效拉長蔬果賞味期,此技術已獲得五國發明專利,且符合食品包材使用規範,日前榮獲台灣化學產業協會「2020年化學產業菁英獎」之產品創新獎,將於2020台灣化學產業高峰論壇上公開頒獎。

塑膠中心長期以來持續發展各式塑膠膜袋技術,包含防水/阻氣/透氧/透濕以及食品級/醫療級等高規格功能性材質,本次獲獎的「蔬果保鮮袋」專利技術,具有優異的蔬果保鮮功用,可減緩蔬果成熟老化,與一般聚乙烯材質(PE)膜袋相比,可延長蔬果賞味期達1.5倍以上,並且可多次重覆使用,減緩一次性塑膠袋對環境產生的衝擊。

該專利技術除可應用於保鮮袋產品,也能製作功能性保鮮盒(箱)、果樹水果防蟲套袋及各種食品包裝膜材等,未來技術發展將朝向生分解材質開發,進一步達到環境永續之目的。

塑膠中心蔬果保鮮袋的專利技術,目前已獲得美國、歐盟、台灣、中國、日本等五國發明專利,其材質也符合美國、英國、日本、歐盟等各國食品包材規範,目前已技轉業界推出高值保鮮袋產品,未來技術應用將再朝向農產品原產地保鮮溯源發展,以追求農產供應價值鏈全程保鮮效果的最佳化,減少食材浪費。

塑膠中心曾向榮博士表示,蔬果老化主要是受到「乙烯」的影響,此專利的發明採用一種可以使乙烯減少的專利矽材料,除了使用物理性技術吸附乙烯,同時也利用乙烯抓取劑進行化學性破壞,達到延緩蔬果成熟老化的效果,且在塑膠中心的專利技術支撐下,乙烯的殘留量會較一般保鮮袋更少,保鮮效果更好。

台灣化學產業協會(TCIA)訂於9月2日在台北國際會議中心舉行產業高峰論壇,主題為「跨業合作,共趨永續」,特別邀請Merck及DSM集團,分享國際級化學企業對永續發展的策略作法;同時透過視訊方式,由加拿大多倫多大學教授Alan Aspuru-Guzik分享AI在化學產業上的應用,以及IHS Markit專家分享COVID-19對化學產業之影響,內容精采可期,歡迎報名。協會網址:http://www.twcia.org.tw。

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