源興牛頭好壯壯,當時李登輝看了很滿意。(本報資料照片)
源興牛頭好壯壯,當時李登輝看了很滿意。(本報資料照片)

前總統李登輝逝世,享耆壽98歲。2018年4月間,李登輝健康尚可,仍到花蓮兆豐農場探視他培育的台灣和牛「源興牛」,這也是李前總統最後一次造訪花蓮。源興牛目前共有19頭,已向農委會提出成為台灣新牛種之一的命名申請,但李前總統已無法親眼看到心愛的源興牛真正上市,令人惋惜。兆豐農場也將園區主要道路更名為「登輝大道」作為紀念。

相中花蓮 4年前開始培育

李前總統是農經博士,5年前訪問日本石垣島後,決定為台灣育種高端和牛。他相中花蓮好山好水,4年前租用農舍並找專人照料,以在北市陽明山擎天崗找到的「但馬牛」(日本和牛種)培育台灣和牛,並以新北三芝故居「源興居」命名「源興牛」。

李登輝總統從2016年到2018年,每年都到花蓮探望這批「源興牛」。2018年4月12日下午,是他最後一次來到兆豐農場,當時已高齡96歲的他,雖需旁人攙扶,但氣色仍佳,在牛舍逛了一圈,對培育進度也表示滿意,這也是李前總統最後一次來到花蓮。

最高機密 已繁殖至第3代

據悉目前源興牛已繁殖至第3代,被李登輝基金會視為最高機密,加上新冠肺炎病毒的緣故,連農場人員也無法進入和牛區。

新光兆豐農場督導游美雲表示,李前總統高齡逾90歲,仍親自探視每一處細節,人很親切,非常關心源興牛培育狀況,今年初原本計畫來訪,連房間都留好了,因病情取消。

生技公司 由劉泰英接手

李前總統生前成立了「源興居生技公司」試圖培養台灣的和牛,親任董事長,而在今年5月,公司負責人已改由李登輝基金會副董事長劉泰英接任。等不到台灣的和牛「源興牛」上市,李登輝就過世了,其遺願有待劉泰英協助實現。

為感念李前總統遺願留在兆豐,為緬懷紀念他,園方也將農場內主要道路「墾夢大道」更名為「登輝大道」。

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