江蘇淮安淮河鎮一大閘蟹養殖基地。(新華社資料照片)
江蘇淮安淮河鎮一大閘蟹養殖基地。(新華社資料照片)

冰啤酒配上小龍蝦,是許多大陸民眾炎夏的宵夜標配。但近月長江流域發生洪災,湖北、安徽等省分養殖戶的小龍蝦隨洪水流失,損失超過50%。上海從事小龍蝦批發貿易的台商吳先生表示,接下來8、9月,恐將出現供不應求、價格上漲的問題。所幸大閘蟹養在更下游的陽澄湖,影響不大。

2020年對大陸水產養殖業者來說,可用「諸事不順」形容。上半年剛從新冠疫情的巨大衝擊中稍稍喘口氣,6月入梅以來,許多省分連續受到大暴雨侵襲。

6成區域水草腐爛

長江流域多省河流、水庫水位暴漲,特別是湖北省洪湖、仙桃、鄂州、黃岡、黃石、咸寧,江西彭澤、鄱陽、余乾、南昌、新建等地出現大面積池塘被淹,多處池塘連成一片,攔魚設施被沖毀失防,大量養殖品種等被洪水沖走或逃逸,養殖戶損失慘重。

在大陸有「國民美食」之稱的小龍蝦,主要由精養塘、混養塘、野生捕撈3種途徑供應,但是受到內澇、洪水衝擊,今年湖北的精養塘,大面積受災,據估計應該超過了五成。不僅阻斷了某些地區大蝦的直接捕撈,也破壞了精養池塘的生態環境。

《水產前沿》雜誌引述湖北潛江蝦寶農業科技公司人員陳居茂調查,發現當地近1500畝的精養池中,60%區域的水草(輪葉黑藻)遭到了嚴重破壞,已經開始發黑腐爛,必須盡快搶救。搶救不回來的,就不得不抽乾水塘並重新種植水草。

潛江區3成精養塘受損

「今年內澇持續時間長,正常養殖水位從70至80公分,一下子漲到了3公尺。」陳居茂解釋,蝦塘裡的水草全部被水淹沒,不見陽光,很容易發黑壞死。需要立即排水、淨化水質。他估計,潛江地區20%至30%的精養塘會因此受到嚴重影響。

陳居茂觀察,今年市場本就缺少大蝦,精養池塘產大蝦的模式又是下半年市場供應的主力,如今供應關係變得越趨失衡。如果不能及時搶險止損,未來幾個月的大蝦價格被炒得過高,也不利於小龍蝦行業的長期發展。

從事小龍蝦批發貿易的台商吳先生表示,事實上,今年雨水還沒到來之前,小龍蝦的價格即已崩盤,因為一窩蜂搶著養殖的人太多了,養殖戶賣不到好價錢。現在加上暴雨洪災的影響,小龍蝦價格的上漲成為一種預期心理,一方面產量真的不足,一方面賣方也利用既有的訊息面來提高商品身價。

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