台北文華東方酒店 花雕醉乳鴿。(台北文華東方酒店提供)
台北文華東方酒店 花雕醉乳鴿。(台北文華東方酒店提供)
台北文華東方酒店 冬瓜粒湯飯。(台北文華東方酒店提供)
台北文華東方酒店 冬瓜粒湯飯。(台北文華東方酒店提供)
台北文華東方酒店 雞油花雕蒸星斑柳。(台北文華東方酒店提供)
台北文華東方酒店 雞油花雕蒸星斑柳。(台北文華東方酒店提供)
台北文華東方酒店 甜菜根帶子餃。(台北文華東方酒店提供)
台北文華東方酒店 甜菜根帶子餃。(台北文華東方酒店提供)

台北文華東方酒店米其林一星雅閣中餐廳主廚謝文堅持「食當令」飲食觀,跟著四季時序更迭,配合時序轉變更新菜單,即日起推出夏季新菜單,精心端出道道做工繁複細膩令人難以忘懷的經典手路菜,以饗雅閣食饕們的支持。

謝師傅以七十年代懷舊粵菜為靈感來源,嚴選低熱量的優質當季海陸食材,像是屏東乳鴿、澎湖星斑、澳洲海參以及廣島生蠔等,精心重現盛夏時節經典粵菜,多道費工耗時必嘗的老味道「特色私房菜」,包括冬瓜粒湯飯、花雕醉乳鴿、雞油花雕蒸星斑柳、鮑汁鵝掌扣海參皇、蒜蓉粉絲蒸廣島蠔等。

除了全新推出的夏季新菜外,以午間精緻港點擄獲無數點心愛好者的雅閣,亦於即日起至9月3日的周一至周四晚餐時段限定推出「仲夏點心饗宴」,一次盡嘗餐廳6款人氣招牌港點,每套2080元,豐美菜色包括金陵燒乳豬.雲耳拌青瓜.油香烏魚子、上素金魚餃.蟹肉鮮蝦脆春卷.海膽鮮燒賣、雅閣蝦餃皇.甜菜根帶子餃.松露蛋白蟹肉餃、柱侯牛腩扒時蔬、雅閣炒飯、香芒楊枝甘露。

即日起凡於台北文華東方酒店及文華精品內指定餐廳單筆消費滿3000元以上(不限定必須使用振興券),即可額外獲贈價值6000元加倍回饋的餐飲現金抵用券,詳情及訂位請洽:(02)27156888。

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