第三代養蜂人林聖茹是今年榮獲特等獎5位蜂農中唯一的女性養蜂人,原本從事教職工作的她,為了能同時照顧小孩,放棄原本的工作,跟著先生一腳踏入養蜂的工作。

林聖茹的「蜜匠養蜂場」秉持著「匠人的精神」,她說,要採收到好蜜,必需按部就班,像小蜜蜂一樣不能偷懶,一點一滴累積自己的經驗。

林聖茹表示,一隻小蜜蜂飛行了數萬次,只為了採集一滴好蜜,「蜜匠養蜂場」也如此,為了採收到品質好的蜂蜜,在過年前就必需將蜂群搬移到花東縱谷,讓小蜜蜂們吃著「蜜蜂界的人蔘-油菜花」。

她指出,那段時間夫妻倆和公公三人,半夜2點半摸夜從高雄大樹出發,到達放蜂地點時,天剛微亮,便開始一天的工作;從整理蜂群到餵養食物,整天工作不間斷,回到家已是晚間9點,這麼千里迢迢工作,為的就是將小蜜蜂們養得頭好壯壯,為將來採蜜期做好準備。

為了更精進自己的能力,林聖茹報名了高雄市農業局的型農培訓,不但學習更多行銷知識及能力,也認識更多不同作物的農人,讓原本生活在小蜜蜂世界的她,視野更加遼闊。

林聖茹今年參加高雄市蜂蜜評鑑比賽,獲得評鑑蜂蜜「特等獎」殊榮,她開心的說,這是給予蜜匠養蜂場所有員工們(小蜜蜂)的最大肯定。

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