Magi Planet星球工坊 小檔案
Magi Planet星球工坊 小檔案

台灣品牌打國際盃!知名爆米花Magi Planet星球工坊成立短短十年,不僅跨足中港澳、東南亞、澳洲、美洲等逾十個國家,年營業額超過2.6億元,今年6月還正式打進夏威夷好市多(Costco),就連夏威夷海軍基地販賣部都有販售,定價比當地的爆米花貴三倍照樣熱賣,成為第一個征服夏威夷市場的台灣爆米花品牌。

星球工坊2019年10月進軍夏威夷,短短不到一年就攻占當地各大零售通路,包括Costco、Sam's Club、7-ELEVEN、Walmart,甚至連鎖加油站、海軍販賣部、社區零食店等都有,迄今已累計銷售近25萬包,相當於2019全年總銷量的六分之一。

在夏威夷市場激勵下,Magi Planet星球工坊創辦人暨執行長李佳祐表示,明年起北美市場也是強化重點之一,還有東北亞及大陸市場,他並預告,今年9月星球工坊將賣進上海好市多,估計未來三年內,海外市場的營收占比可望從目前約20%,提高到30~35%。

隨著海外市場的拓展,星球工坊也將擴大投資。李佳祐表示,目前公司資本額600萬元,預計將增資到3,000萬元,相當於原本的五倍,並將擴增新的廠房,全力衝刺下一個十年發展,要畫出新的成長曲線。

事實上,星球工坊成立第二年就跨足海外打國際盃,在台灣亦是指名度相當高的品牌。一個原先只是看電影、看球賽配角的爆米花,如何躍居跨國的零食品牌?

「好吃是根本條件!」李佳祐說,他們堅持挑選等級高的非基改美國進口玉米,成本是一般戲院爆米花的三倍,調味上也強調「真食材」,例如一款熱賣的焦糖鹹蛋黃爆米花,鹹蛋黃就占調味的95%以上;為做出道地的椒麻口味,他們還去研究各產區的花椒有什麼不同風味。

其次是「創新」,星球工坊目前推過逾50種爆米花口味,從玉米濃湯、焦糖等基本款,到泰式酸辣、松露巧克力、海苔章魚燒等,還有異業聯名的雙色地瓜、伯爵茶拿鐵等,超乎消費者對爆米花的想像,且創新的同時又不能違背好吃的先決條件。李佳祐說,研發團隊每周都在試吃,只要覺得產品無法讓消費者驚豔,他們就不推。

再者是「品質」,星球工坊的爆米花不僅獲得食品界米其林之稱的比利時iTQi國際風味暨品質評鑑獎章、Monde Selection世界食品品質評鑑大賞金獎,還有A.A.無添加三星認證。李佳祐說,因為每一包產品背後代表一個客人,他對品質的要求是要做到「敢給自己的家人跟小孩吃!」這是做食品業的社會責任。

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