歷經多年研發口感與包裝,結合蘇格蘭吉拉島嶼獨特風格珍釀,今年在全球疫情肆虐下,吉拉單一麥芽威士忌依舊不畏風雨,基於對台灣愛酒人士的重視,搭配優雅紫色勾勒金邊及呈現時間淬鍊的木紋包裝設計,台灣全球首發,日前發表推出「吉拉雪莉12年單一麥芽蘇格蘭威士忌」,以雪莉桶柔順的香甜口感為主調性來完美符合台灣大眾市場的DNA。混融來自西班牙赫雷斯(Jerez)地區精選頂級Oloroso雪莉桶的甜美調性,將非同凡響的卓然風味,獻給生命中每個無法取代的精彩時刻。

懷特馬凱(Whyte & Mackay)首席釀酒師Richard Paterson表示,吉拉,不只是一個名字,而是一份遠道而來的贈禮。全新推出的「吉拉雪莉12年單一麥芽蘇格蘭威士忌」,融入蘇格蘭與西班牙兩種文化背景下,追求極致不凡的製酒精神及風味,重返吉拉1963年以28呎高聳蒸餾器及無泥煤麥芽所創造的豐富水果調性。結合Jura獨特製酒工藝,與來自西班牙赫雷斯裝填過雪莉酒的Oloroso雪莉桶,不只蘊藏甜美調性與豐富果香活力,亦勾勒出威士忌充滿生命力與熱情的性格,每一口,都能品嘗到來自吉拉島的珍貴問候,以及西班牙風情萬種的熱情奔放。

Richard Paterson說明,吉拉雪莉12年單一麥芽蘇格蘭威士忌經高達28呎蒸餾器完成蒸餾工序,起初於美國波本橡木桶中熟成,而後轉往來自雪莉酒原鄉西班牙赫雷斯(Jerez)地區頂級Oloroso雪莉桶中窖藏。風味上由太妃糖勾勒出濃厚溫暖的熱帶水果氣息,融匯著浸泡過雪莉酒的葡萄乾、無花果、太妃糖、芒果、烤香蕉及苦橙皮滋味,造就不斷接續而來以桂皮、香檸檬、咖啡和甘草凝鍊而成的層次變化,並透過果香與太妃糖交纏下的濃郁甜美,巧妙呈現出專屬於Jura的完美平衡風格。

台灣獨家總代理尚格酒業董事長奚大寧指出,來自蘇格蘭,Jura不只是一個地名、蒸餾廠、品牌,更代表一份不辭千里遠道而來的祝福;吉拉Jura為蓋爾語中「紅鹿」之意,其無污染的野生山林環境造就紅鹿成群、鹿比人多的境況,因此吉拉又被譽為蘇格蘭活的生物教室。吉拉酒廠創立於1810年,中間幾經易主,甚至一度關廠,後於1963年重啟營運,並利用流經岩石、穿越洞穴,作為釀造的純淨水源,有種風味,歷經顛簸與泥濘都無法停止追尋,只因吉拉在遼闊荒野的環伺下,伴隨大西洋終年不斷的海風、崎嶇不平的海岸線,以及流經岩石、穿越洞穴的純淨水源,造就每瓶吉拉威士忌拒絕平庸的初衷,與超越自我的登峰造極。這款以吉拉原生細緻酒體,結合廠內高達28英呎的蒸餾器,特別以台灣喜愛的雪莉口感,釀造出的「吉拉雪莉12年單一麥芽蘇格蘭威士忌」,完美詮釋出令全球威士忌迷傾心的細緻純淨酒體風味。

禁止酒駕.飲酒過量.有害健康

#口感 #吉拉 #Jura #調性 #西班牙