近期內,國內發生數起中藥重金屬鉛含量超標中毒事件,引起許多民眾對中藥的疑慮,而在南台灣以藥學、食品辦學聞名的嘉南藥理大學,為消除民眾惶惶之心,其食品藥物暨化粧品實驗室開放中藥材重金屬代檢服務;以下為食藥粧分析檢測中心主任鍾玉明及醫藥化學系主任葉錦芬聯訪摘要。

問:貴校檢測中心具備那些實質內容?

答:嘉藥分析檢測中心係由三個檢驗實驗室組成,即「全國認證基金會(TAF)認證實驗室」、「職業衛生實驗室(OH Lab.)」及通過TFDA的「有機與保健食品檢驗室、食品藥物暨化粧品實驗室」;鍾玉明表示,「食安、藥安、粧安及職安」等意識日益抬頭,除了工商企業界之社會道德責任加重外,由消費者組成的各式監督組織及民眾所要求的壓力,也直接的讓國內檢測產業受到更多的關注與重視。遂此,嘉藥分析檢測中心進一步定調為嘉藥食藥粧分析檢測中心,更積極與國內各大食品、生技保健、美容保養相關製造商進行產學合作,以利廠商提供安心且合於規範的生活用品。

問:貴校檢測中心目前提供那些檢驗服務?

答:葉錦芬表示,嘉藥食品藥物暨化粧品實驗室可檢測七大重金屬(砷、鉛、鎘、汞、銅、鋅、銻),還可檢測化妝品防腐劑、藥品中的N-亞硝基二甲胺及N-亞硝基二乙胺等;而在鉛含量超標中毒事件後,為降低國人用藥疑率,也開放中藥材重金屬代檢服務。

問:貴校如何型塑檢測品牌形象?

答:鍾玉明指出,嘉藥食藥粧分析檢測中心擁有龐大的高階檢驗設備,內部檢驗人才都是受訓專職人員非實習學生;對於受檢物,依照主管機關規範的檢驗程序及標的,若是非標準受檢物,會試圖開發出檢驗方法進而對業者進行最佳化檢驗建議;另外,所職掌的有機與保健食品檢驗室,更針對保健食品的指標成分作詳實的定性及定量分析,以確保保健食品的效益性。嘉藥所建構的是一個務實的檢測平台,未來,將更密切的與產業界交流,真正為國人健康把關。

#保健食品 #分析 #食藥粧 #實驗室 #檢測中心