因應美豬全豬進口,衛福部昨表示,不排除為沒有容許值的美豬「其他部位」訂定瘦肉精標準。但農委會副主委黃金城表示,若未訂定標準,應該就是「零檢出」;蘇揆昨亦指示,要顧好貿易、食安、產業3大面向,強制標示美豬,違者嚴查重罰。

強制標示美豬 違者重罰

現行國際食品法典委員會(CODEX)僅對豬肌肉、豬肝、豬腎、脂肪等4項訂定瘦肉精容許值,美豬全豬進口後,其他部位要如何處理?

衛福部次長薛瑞元表示,CODEX未定瘦肉精標準的「其他部位」,衛福部參考其他國家,有些國家有訂定容許值標準,這部分可以討論,未來如果沒有訂定標準,就是零檢出,若有訂定,其他可食用部分也可以有一定容許量。衛福部長陳時中昨受訪表示,對於特別部位的安全標準,會搜集相關意見,根據人的安全存量規定。

不過,一同出席行政院記者會的農委會副主委黃金城表示,訂定標準是衛福部在訂,沒訂標準應是「零檢出」,應該很明確。

行政院發言人丁怡銘表示,美豬全豬進口台灣幾十年,市占率只有1%;台灣婦女最擔心作月子吃的豬肝豬腎,如作月子吃到冷凍豬肝豬腎,「應擔心的是家庭失和而不是瘦肉精的問題」。

蘇揆昨在院會裁示時也開宗明義說,基於國際貿易戰略,依國際標準開放肉品關係到3個面向,也就是「貿易、食安及產業」,相關部會都要做好食安把關,把產業顧好。

蘇揆也要求,相關部會在標章、標示上,也應該要讓國人放心,一目瞭然;衛福部、農委會、行政院發言人丁怡銘應整合標示的格式,嚴查重罰未依標示的餐廳業者。

顧好3大面向 確實把關

丁怡銘表示,蘇揆要求相關標示要美觀、清楚明白;因應不同載具也要有不同標示,像是菜單、店門口、原料或包裝瓶上的標示,相關細節因衛福部及農委會有不同業管,未來希望能整合成一套,相關細節下周進行討論。

蘇揆在院會裁示要求,財政部、農委會要強化邊境進口肉品的檢疫及查驗,而國內販售散裝和包裝食品,從零售市場、夜市、商圈到餐廳等,都要加以標示。

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