中央宣布明年開放含有萊克多巴胺美豬進口,新北市長侯友宜4日上午前往桂冠實業股份有限公司中和二廠視察,除關心加工廠肉品源頭管理,更指出市面上的散裝豬肉製品也要產地標示及源頭管理,才能確保消費者健康。

侯友宜表示,因應含萊克多巴胺美豬即將進口,新北市必須做好萬全準備及查察,新北市境內肉品加工廠共152家,市府以走訪了解加工廠肉品來源及製造過程,盼透過嚴格把關,降低消費者疑慮。

桂冠董事長王正明當面向侯強調,未來將持續沿用台豬,確保品質與口味不變,並強化原物料的源頭管理,維持消費者信心。

針對傳統零售豬肉加工製品,侯友宜坦言,傳統市場、夜市及小吃攤等處所販賣的貢丸、香腸及肉鬆等加工製品,價格較為低廉,但因散裝無法清楚標示來源,也難以溯及肉品源頭,未來產地標示如何落實將是一大挑戰。侯友宜強調,訪視肉品加工廠只是第一階段,已要求原物料來源較清楚的大廠業者,落實肉品源頭管理及品質把關,第二階段將積極查察散裝豬肉加工品來源,已責成衛生局及消保官全力稽查,全市41座公有市場肉品相關攤販共有591攤,將傾力釐清管道,並列為未來溯源管理的重點對象。

經發局則表示,將針對全市152家肉品加工相關產業進行查核,依《食品安全衛生管理法》及《工廠管理輔導法》對於肉品產地未有清楚標示者,將移送衛生局抽樣檢驗。

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