中秋節倒數,為搶攻烤肉商機,超市量販通路包括全聯、家樂福、頂好、JASONS等爭相推出各式烤肉食材搶客,有主打高CP值的雞、牛、豬等燒烤組合,也有頂級奢華的日本北海道A5和牛、北海道空運鱈場蟹、智利帝王蟹腳、美國空運波士頓龍蝦等食材,還搭配各式燒烤醬,提供一站購足的烤肉方案吸客。

全聯表示,中秋烤肉已成為全民運動,觀察民眾消費習慣趨向小包裝、高單價品項及組合商品,因此,今年主打急凍鮮物系列「香草戰斧豬排」、「國產去骨雞腿排」等,還有榮獲十大神農獎的獨家「桂丁土雞烤肉組合」,及內含牛舌燒烤片、無骨牛小排燒烤片、沙朗牛排等的「豪華老饕首選燒烤組」。

另外,全聯也推出多款高檔烤肉食材,如「日本北海道A5和牛」、「羅斯戰斧豬排禮盒」,還有「宜蘭特選帶卵香魚」及「嚴選野生船凍透抽」等,為中秋烤肉增加更多選擇。為搭配烤肉,全聯也推出各國風味醬料,有台式的蜜汁烤肉醬、日式的芝麻醬、韓式的頂級燒烤拌醬等。

家樂福也瞄準烤肉商機,首波主打懶人包烤肉組,依照人數份量及食材內容不同,有揪愛夯海陸經典組(4~6人份)、豪華組(6~8人份)、澎湃組(8~10人份),還有開丼X有心肉舖子聯名的烤肉組合,售價從999元到2,999元。家樂福表示,烤肉組合一次囊括肉品跟海鮮食材,從基本款的豬里肌烤肉片、豬培根蔥捲、台灣履歷白蝦、鯖魚一夜干等,到高檔的美國無骨牛小排、日本和牛霜降烤肉片、智利帝王蟹腳、印尼大透抽、阿拉伯藍鑽蝦等都有,滿足不同需求。

頂好也指出,看好消費者對食材多元化的需求,今年中秋推出高CP值烤肉組及各種生鮮食材,其中,「七里香」港式脆皮烤乳豬可望成為今年中秋烤肉最大亮點,還有「七里香」海陸烤肉組,有雞肉丸串、頂級干貝、大草蝦、現撈小卷等,且提供宅配到府服務,不必出門也能輕鬆備料。

頂級超市JASONS則主打高檔輕奢食材,引進來自澳洲、日本、美國等肉品與海鮮,有澳洲奧汀牛肉、日本宮崎香草和牛,還有標榜活蟹到府的北海道空運鱈場蟹,及美國空運波士頓龍蝦等,並推出預購後7日內宅配到府的服務,讓顧客在家也能有豪氣的海陸烤肉宴。

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