台灣內需消費第2季慘兮兮,中秋節檔期月餅銷售卻大噴發。糕餅業者乘勝追擊,月餅不僅全面「凍漲」,高雄老店不二家還有折扣促銷,要一次補滿上半年漏掉的業績。

愛合購公關經理邱鈞彥表示,月餅凍漲並非原物料、人力成本沒有增加,而是上半年業績受疫情影響重創,烘焙糕餅店家為了下半年補血,特別看重今年的中秋大檔,不但不敢漲價,還願意讓利,像是企業大宗採購或熟客下訂,平均有2%至4%的折扣空間。

線上銷售大爆單,位於新店的皇龍AIT特別有感,光是招牌商品「冰心鴛鴦綠豆糕」,網購業績就較去年成長7倍,實體銷售也陸續回溫。

邱鈞彥觀察,疫情過後,銀髮族改變消費模式,轉向網購採買中秋節應景商品,且爆發力十足。根據愛合購站內數據顯示,平均每位60歲長輩訂購禮盒多在20組以上,客單價至少5000元起跳,出手非常大方,顯示長者只要跨過科技門檻,最終為電商市場注入一股活力。

邱鈞彥舉例,往年客服人員常接到長輩來電,想透過電話下單買月餅,但只要聽到必須先註冊會員再網路下單,或者不能貨到付款後,通常就選擇放棄;今年中秋節前夕,常有60歲的婆婆媽媽主動致電,請客服人員一步一步教授如何用手機註冊會員跟訂購,顯見長輩對網購不再懼怕。

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