桃園市有機農業業者至今年9月總數為246戶,種植面積達454公頃,多使用溫網室設施栽培,種植效率極高,全年複種次數可達8次以上。因品質佳,除了自用也能供應中南部,特別是土壤成分以泥土居多,造就桃園有機蔬菜市場。

科技化巡田 保持好品質

農業局農務科專委胡淑芬說,中南部大多為大面積栽培,北部則是單位面積產量較高,由於桃園市農民多採用溫網室栽培,除了可以隔絕外界的不良環境,全年複種次數可達8次以上,甚至高達10次。現今農民多嘗試「科技式」栽種,許多青農利用手機巡田,手機直接顯示溫度及溼度,簡單的操作便可控制蔬果的栽種環境,再透過大數據分析,讓產品的品質一致化。

胡淑芬提到,溫網室設施讓桃園市有機菜葉品質高於中南部,中南部大多以露天栽植,若是遇到強風強雨則會導致農民大量損失,大溪區有機業者共有64戶,為桃園市戶數最多的區域,大溪區以強固型的溫網室設施居多,即便是遭遇颱風也不會造成危機,因此氣候不佳時常有大量銷售至中南部的情形。

3年銷售量 成長逾1倍

此外由於有機蔬菜都是透過契約及大型通路合作,因此不會遇到產量過剩、價格暴跌的情形。桃園市有機蔬菜以小白菜、小松菜、黑葉白菜、地瓜葉及青江菜等為主。

新屋區有機蔬菜產銷班長宋木森提到,桃園市種植蔬菜比中南部晚了十幾年,而中南部對於種植已有習慣操作模式,大多認為「種菜不可能不噴藥」,因此桃園有優勢,又因桃園土地為泥土成分居多,中南部多為沙壤土,因此桃園市有機蔬菜較為香甜、口感特別。

宋木森說,許多民眾嘗試桃園有機蔬菜後便因此著迷,近3年的銷售量,每年都成長1倍以上,大受民眾肯定,但北部人蔬菜食用習慣上,有機蔬菜僅占1成,強調並不是消費不起,而是仍有很多民眾不了解有機蔬菜的益處。

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