超過10年餐飲業經驗的董家瑋,2年前返鄉工作,在屏東基督教醫院與勝利之家合作開設的咖啡廳擔任店長,而工作伙伴是2名智能障礙者,從一開始的徬徨、壓力,待放慢腳步後,藉由各自專長、各司其職,成功撐起一家店。

「以前我是個急性子,會想把事情趕快做一做」,因長期業界經驗,讓董家瑋吃足苦頭,後來發現,最需要改變的是自己,因為跟心智障礙者工作、急也沒有用,開始學習等待、讓他們跟上腳步。

經仔細觀察,有著中度智能障礙的阿勝善於應對,就讓他負責收銀;同樣是中度智障的阿樺,認真謹慎且餐點製作精緻,就讓她主控內場,3人分工、漸漸磨出默契。

董家瑋有感而發地說,跟身障者共事,必須不厭其煩地示範,因此還特地製作工作手冊,例如烤鬆餅,每個步驟都會拍照、寫上說明,並附上明確的材料與份量,「他們若忘記,可以自行翻閱手冊」,教會了自己也有很有成就感。

勝利之家主任陳秀琴說,過去庇護工廠總是關起門,少與顧客接觸,但自從多了與客人的應對進退,看到2位身障者明顯進步,認識阿樺10年來,個性害羞的她,去年尾牙竟上台高歌,讓人印象深刻。

由於店門口有個公車站牌,常有就醫長輩上門光顧,3人協助拿水、遞菜單。董家瑋說,在這裡工作久而久之學習到如何照顧別人需求,覺得自己才是受惠的那個人。

#工作 #學習 #勝利之家 #董家 #經驗