今年初卸任的台東縣前副縣長張志明在知本水產養殖區引進科技養蝦,育成率可達5成。張志明說,透過水下無人機觀察蝦子的成長狀況,記錄水質變化,並建立大數據,提供給有需要的養殖業者,做為養蝦環境改善的依據,可降低成本,減少風險。

張志明今年3月卸任後,除了在大學教書,還多了養蝦業者的斜槓人生,在知本水產養殖區養起斑節蝦及白蝦。他以最難養的斑節蝦為例,透過科技方法,存活率保證可提高到5成以上,關鍵在於水質管理。

張志明表示,科技養殖是未來趨勢,透過遙控水下無人機,可以在不驚擾蝦苗的情況下,更容易觀察牠們成長狀況,以及藻類是不是長太密,也能紀錄水質變化,這些數據建檔後成為資料庫,就可做為判讀的依據,否則等到水質壞掉才搶救,就來不及。

另外,他們還添購包括水質的氧化還原、溶氧、鹽度、溫度、PH質等測試儀器,張志明指出,這些設備的成本頗高,業者可能認為不符經濟效益,由他們為養殖業者操作水質管理儀器,可以減少養殖成本,並透過資料庫,精準判斷作業程序,可降低風險。

張志明提到,養殖業建置成本高,年輕人恐難負荷,投資者也面臨雇不到工人的困境,透過推廣科技養蝦的平台,能吸引外地年輕人返鄉工作。

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