微信掃碼開門取菜、感應系統自動稱重、關門直接手機扣費……日前,24小時智能無人生鮮櫃落戶南區越秀星彙雲錦小區,新奇、便捷的買菜模式吸引了不少業主以及附近的市民前來體驗。今年6月以來,中山市已有多個小區陸續推出生鮮櫃,在保證食材新鮮衛生的同時,讓蔬菜水果以更優惠、便捷的方式到達市民手中,為「互聯網+菜籃子」的社區新零售模式打開了新局面。

貨櫃很智能 老少願嘗鮮

「哇,青木瓜10元人民幣可以買2個,個頭還挺大,趕緊買兩個回去煲湯。」10月10日傍晚,星彙雲錦小區內,業主羅阿姨正推著孫女在生鮮櫃前選購果蔬。通過玻璃門,可以看見各種生鮮食品,如青菜、胡蘿蔔、蒜頭、紅提、芒果、冬棗等,數量不多,擺放卻十分整齊。每個貨架前還設置有單價顯示器,讓人一目了然。

鎖定目標後,羅阿姨先用手機掃碼開門,然後拿出木瓜、雞蛋等食材,手機屏幕上便立刻顯示出食材的重量、價格,關上門後,手機則自動扣款。整個過程不到十秒,而且全程無人接觸,既便捷又安全。羅阿姨透露,自生鮮櫃落地以來,時不時還會推出優惠活動,價格甚至比小區門口的生鮮店還要便宜,最近更有充值送雞蛋的活動,她和不少業主都辦了卡,直接刷卡買菜,對老人家而言更方便。

在和羅阿姨交談的過程中,20多歲的陳小姐也熟練地購買了一些番茄和青菜,她表示生鮮櫃對上班族來說很友好,雖然菜的種類沒有農貿市場多,但足夠下班回來買幾樣炒個菜。

價格有優勢 退貨人性化

生鮮櫃運營方滔記生鮮負責人李桂滔介紹,年初他曾腰痛到下不了床,又正好遇到疫情,出行不便,想著如果菜市場能搬到小區內就好了。於是上網查詢資料,瞭解到生鮮櫃後便開始慢慢研究並曾去多地考察。今年5月前後,他與朋友合夥成立了這家生鮮公司,花時間測試、磨合機器、打開市場。

李桂滔透露,每一層貨架底部都安裝有重力感應系統,記錄了蔬菜水果的總重量,若顧客拿走一樣,系統會用減少的重量乘以單價來自動計算產品的總價。「如果覺得價格貴不想要,打開櫃門將食材放回原處,錢便會自動退回賬戶,十分人性化。」李桂滔說。

後續計畫 逐步引入肉菜

價格方面,由於智能生鮮櫃占地面積小,租金不到傳統生鮮店、超市的1/10,加上不需人工值守、統一採購,成本優勢更為明顯。

談到生鮮櫃的發展前景,李桂滔十分有信心。他認為,智能生鮮櫃是一項便民惠民的服務,而對於生鮮服務行業而言,以「社區」場景為入口,更是以新技術、新場景、新體驗產業態的新發展機遇。不過,李桂滔坦言,生鮮櫃也存在一些短板,比如食材品種不多,缺少肉菜等。目前廠家已經推出專門的冷櫃,可提供36個小格子存放肉菜。業主可通過配套的生鮮電商小程序商城下單,經過公司配送後,再前往格子櫃掃碼提取,原理與快遞櫃基本相同。

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