高巿府觀光局長周玲玟(右)21日在議會宣布,高雄市肉燥飯比賽正式開打。左為農業局代理局長王正一。(曹明正攝)
高巿府觀光局長周玲玟(右)21日在議會宣布,高雄市肉燥飯比賽正式開打。左為農業局代理局長王正一。(曹明正攝)

近來全台掀起一股美食PK風潮,在南高屏3首長互比肉燥飯後,高巿府觀光局長周玲玟21日宣布「2020決戰高雄肉燥飯爭霸賽」提前開打;不讓肉燥飯專美於前,屏東縣舉辦「早午餐節」,縣長潘孟安霸氣地說,這次不PK肉燥飯、改比早午餐。

用台灣豬最好吃

高雄市肉燥飯比賽開跑!周玲玟21日在議會宣布,這幾天3縣巿首長叫陣後,沒想到台南巿長黃偉哲20日「侵門踏戶」到高雄,高雄市民跟市議員們已沉不住氣,所以提前宣布高雄市肉燥飯比賽正式開打。

周玲妏表示,肉燥飯比賽分專業店家組及全民制霸組,23日開始接受報名,謝謝農業局跟觀光局一起主辦,同時利用比賽過程跟高雄市民及全國民眾講,用台灣豬肉做肉燥飯是最好吃的,所以請大家拭目以待。

觀光局指出,「專業店家組」限高雄在地合法登記店家、飯店、餐廳及小吃店,要有固定營業地點、固定營業時間,無實體店舖及網路店家不得報名。「全民制霸組」只要是設籍高雄市的料理達人,18歲以上皆可報名。

青農合作創雙贏

國境之南慢活氛圍,早午餐產業發展蓬勃,屏東縣政府為此選在網友風靡的打卡點屏東總圖舉辦早午餐節,屏東縣長潘孟安向各縣市喊話,一同PK早午餐。

「台北人吃下午茶,屏東人吃早午餐」,潘孟安表示,屏東是花果糧倉、更是早午餐發源地,在地業者透過地產食材、從產地到餐桌,打造城市獨特的特色餐點,更是食農教育最好的場域,從創意至創業、生活到設計,與地方青農合作,創造雙贏。

過去煎台在前的傳統早餐,由於油煙味重,開始搬到後方廚房,隨後用瓷盤、餐具擺設,讓享用餐點成為一種服務,這些改變都從屏東開始。擁有超過400家分店的早午餐業者黃義升驕傲地說,在早午餐領域屏東已占居領頭羊地位。

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