南部3縣市掀起肉燥飯爭霸大戰,高雄市長陳其邁22日受訪表示,肉燥飯是國民美食,大家比看看就知道,對家鄉美食相當有自信,這是一個良性競爭,各地口味不同,高雄市比較鹹酥,台南比較甜,試試看不同的口味,他對家鄉的美味非常有信心。

高雄口味鹹酥 台南較甜

媒體問及高雄市府日前宣布舉辦「2020決戰高雄肉燥飯爭霸賽」,台南市長黃偉哲則開玩笑說原本下個月台南就要舉辦,懷疑是計畫外洩;陳說,這是一個良性競爭,希望各地方能夠把在地的特色凸顯出來,高雄比較鹹酥,台南比較甜,喜歡吃甜的,有時也要吃一些鹹香的,大家比看看,真材實料,在地的口味比較重要。

對於黃偉哲日前「侵門踏戶」到高雄推廣台南美食,陳其邁笑說,這也不叫做侵門踏戶啦,黃偉哲來推展台南美食節,改天他也會到台南、台北等地推銷高雄美食節,有來有往,不要說侵門踏戶啦,這樣說,以後連台南我都不敢去。

肉燥飯比賽 今起報名

陳提到在地的美食,做市長的就是要推銷到全台各地,尤其夜市是高雄生活的一部分,在高雄要逛夜市很輕鬆,也是日常的一部分,今天是肉燥飯先開始,接下來還有一系列在地美食推廣給其他地方」,像高雄黑輪、魚丸,都很有高雄特色。

高雄肉燥飯比賽分專業店家組及全民制霸組,23日開始接受報名,專業店家組限高雄在地合法登記店家、飯店、餐廳及小吃店,要有固定營業地點、固定營業時間,無實體店舖及網路店家不得報名;全民制霸組只要是設籍高雄市的料理達人,18歲以上皆可報名。第1階段網路投票,篩選出人氣店家與推薦店家,第2階段餐飲專家與祕密客試吃,最後依比例加總網路投票及現場評分,選出10大肉燥飯霸主。

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