今年逢乾旱許多農作物收成困難,不過苗栗縣大湖鄉因位處後龍溪上游,草莓栽培多取自溪水,且採滴灌種植,用水需求量不大,目前種植情況未受影響,大湖地區農會指出,今年種植面積維持約450公頃,品種以香水為主,有些早栽種的草莓苗已見花苞,最快11月底採收。

大湖地區農會推廣部主任胡智郎指出,大湖草莓用水取自後龍溪上游溪水,且草莓栽培雖然要保持溼度,卻不用大量用水淹田,因此沒有缺水問題,莓農以滴灌方式種植草莓,水量仍符合需求,日前農業處會勘部分早栽種的草莓已見花苞、開花,預計11月底、12月初開始採收。

胡智郎表示,近年因氣候環境影響,莓農不會在太炎熱的環境下種植,今年落在10月初開始種植,目前約有8成莓農完成種植作業,再2個月左右就能看到果實,草莓季期間歡迎全國民眾到大湖採草莓遊玩。莓農指出,日夜溫差大適合草莓生長,氣溫最好不要超過26度。

由於香水品種病蟲害較少,莓農考量成本收益,今年大湖草莓以香水為主、豐香為輔,香水草莓相較豐香草莓小巧,入口有淡雅香甜、酸味平衡,口感偏脆,適合用於裝飾及中和甜點的甜味。另外,苗栗農改場新發表的戀香草莓,雖甜度高、果實大,但莓農表示,栽種時難以克服病蟲害,因此較少人種。

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