Panasonic IH調理爐KY-E227E-W,簡約美型外觀,和現代風、北歐風、工業風等各式各樣的居家風格,皆能互相襯托生活美感,打造出時尚都會感的開放式廚房空間。圖/Panasonic提供
Panasonic IH調理爐KY-E227E-W,簡約美型外觀,和現代風、北歐風、工業風等各式各樣的居家風格,皆能互相襯托生活美感,打造出時尚都會感的開放式廚房空間。圖/Panasonic提供

居家空間中,常被認為堆滿鍋碗瓢盆、充滿油煙悶熱的地方—「廚房」。隨著房子設計的進步與科技的日新月異,廚房也進化變得更為舒適、安全,這其中,廚房科技家電可說是功不可沒,尤其是可取代瓦斯爐的IH爐,更為廚房空間帶來少油煙、安全又時尚的新面貌。

而在目前眾多品牌IH爐中,Panasonic IH調理爐為日本製的品質保障,特別受到不少建商、設計師與廚房通路商的青睞,成為現代建案優質廚房設計的新寵兒。在料理方面,Panasonic IH調理爐讓下廚更為省時省力、舒適安全,且不必改變太多傳統料理習慣,又能滿足開放式廚房優雅的設計需求。

電磁加熱無明火

拒油煙上身 掌廚更優雅

只要用過瓦斯爐來炒菜的人都體驗過,炒完菜後不僅常常汗流浹背,還會有油煙味上身,下廚炒菜變成一種煎熬。如果換成使用Panasonic IH調理爐,掌廚的人可以優雅地在廚房做菜,不必擔心油煙上身或流一身汗。

會造成這樣的下廚情景大不同,主要是因瓦斯爐使用明火加熱,熱效能僅有40%~50%,其餘熱能易流失到周遭空氣中導致廚房變熱,也易產生較多油煙擴散。Panasonic IH調理爐加熱原理在於透過電流誘導鍋子本身發熱加熱,不僅沒有明火產生,電磁讓鍋子底部直接加熱,熱效率可高達90%以上,火力集中不會產生大量油煙並擴散,廚房不易悶熱,下廚料理變得更為清爽健康。

多重安全裝置

為用電安全把關

提到安全議題,隨著居家安全意識提高以及建築樓層如高於50公尺或超過16樓不能設置燃氣設備的法規,越來越多建案或設計師選擇IH調理爐取代傳統的瓦斯爐。再者,Panasonic IH調理爐附有「自動斷電設計」、「防空燒裝置」、「小物感應自動關閉」等多種安全功能,在兼顧安全下更能享受輕鬆料理樂趣。

時尚百搭 安全好清潔

開放式廚房需求首選

現代宅居為了讓空間動線更聰明的運用,並且展現不同空間融合的設計美感,同時也可達到家人更多互動交流,開放式廚房設計大受青睞。不過開放式廚房也有幾個惱人的問題,例如:廚房的整潔、美觀容易影響到整體家居設計的視覺與品味;以及開放式空間也帶來小朋友安全的問題等等。

對於這些惱人的問題,Panasonic IH調理爐可以達到不錯的改善效果。像是Panasonic IH調理爐採黑白兩色美型外觀,除可營造出時尚質感的餐廚空間外,更可融合其它空間風格充分展現居家風格美感;而在料理後,其檯面採平整的強化玻璃鏡面,防滑耐刮,只要使用濕抹布擦拭即可輕鬆清潔,不會藏汙納垢;安全上也提供「兒童安全鎖」設計,防止家中有小朋友到廚房誤觸造成危險。

3200W大火+光火力感應

美味健康加分

除了歐美日本,現在國內有越來越多家庭或建案為廚房配備IH爐,但不少人還是會有這樣的疑問:「沒有明火,炒菜火候夠嗎?炒的菜會好吃嗎?」以Panasonic IH調理爐來說,最高可提供3200W的大火力,一公升的水兩分鐘就能燒開,由於可快速加熱且火力均勻,不僅能大火快炒還可充分炒出中式料理的美味。

此外提供「9 段火力調整」功能以及「5段油煎溫度」、「7段油炸溫度」的貼心設計;搭配定時功能,在可定溫又定時下,不管是煎煮炒炸的中西式多樣化料理都可得心應手、輕鬆料理。這也讓許多習慣瓦斯爐明火炒菜的人,可很快適應IH爐的使用。

值得一提的是,Panasonic IH調理爐還搭載獨特的「光火力感應」技術,能以紅外線隨時偵測鍋底的溫度,維持火力穩定,讓各式料理都能精準控溫,

對料理新手來說,有了「光火力感應」技術,就不怕火候沒有掌握好;對於料理高手,在烹調上就更能隨心所欲,能精準控制火候且可輕鬆因應中西各種料理方式,兼顧食材美味及家人健康,也是Panasonic IH調理爐受建商與設計師青睞的原因之一。

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