為推動國產雜糧飲食新風潮，農委會農糧署與國立故宮博物院跨界合作，7日上午在故宮南院舉辦由18家名店以國產雜糧入菜，並由主廚上台走秀的「糧倉大戲」，故宮院長吳密察說，這是故宮南院走下神壇的展現，未來會與在地有更多結合。
農糧署指出，這次活動從推廣在地雜糧食材出發，結合故宮博物院的青銅特展，古代制禮作樂商周飲食文化，採用台灣生產的花生、玉米、高粱、薏仁、小麥、大豆、紅藜、地瓜、紅豆等雜糧，讓古今飲食風潮穿越時空互相輝映。
農糧署邀集18家特色名店主廚大顯身手，以國產雜糧設計創意料理，搭配「青銅饗宴」特展創作樂曲《大雅韶音》走秀，相當有氣勢，其中星際美食廠總經理廖盛芳用玉米、毛豆、花生、娃娃菜等，料理《翠玉白菜懷龍胎》；樂檸漢堡店用國產小麥做漢堡麵包；林聰明沙鍋魚頭用國產黃豆豆皮入菜，相當吸睛。
農糧署副署長姚志旺指出，這次活動除了知名餐飲業者，也邀請優質供貨單位、通路商、旅遊業、觀光工廠及食品業者等，讓各界了解雜糧產品的豐富性，不論作為鮮食食材、調味料、伴手禮或加工品，都擁有絕佳的競爭力與潛力，希望開啟合作的新契機。
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