嘉志閣是苗栗市的穀倉,市區可見大片稻田,黃澄澄的稻穀陸續收割,苗栗市長邱鎮軍指出,嘉盛里的稻田灌溉用水取自後龍溪,逃過因久旱不雨農業停灌的危機,為了加強行銷米食,8日舉辦客家粄仔節,今年的五色米食相當吸睛,為傳統客家粄仔文化注入新意。

嘉盛社區發展協會理事長劉秀蘭指出,嘉盛社區主要生產稻米,卻沒有以稻米為品牌的商品,為了突破一級產業,辦理粄仔節已邁入第12年,透過活動完成社區內部整合,除了已經透過網購達到產業化的目的,各種米食與客家節慶之間的由來與關聯,也成為社區居民人人可以琅琅上口的解說內容。

嘉盛社區客家粄仔節昨天上午在五文昌廟前廣場舉行,苗栗縣長徐耀昌大力推薦客家粄仔好味道,會場除了販售新丁粄、蘿蔔粄、發粄、甜粄、水粄、鹹粄、紅豆粄、艾粄、粄粽、錢仔粄等各式客家粄仔,也規畫DIY體驗活動及競賽,安排五行湯圓、糍粑免費品嘗,吸引許多鄉親過庄食粄「鬥鬧熱」。

苗栗市長邱鎮軍表示,活動獲縣府、客委會、水保局支持,今年以「五鼠納福」為主題,製作五彩繽紛的客家粄仔「米老鼠」,希望納五方吉氣,對抗日益嚴峻的疫情。另外社區媽媽也發揮創意,將薑黃、竹炭粉、紫心地瓜、抹茶粉、紅麴等養生食材融入粄仔,不僅增加米食賣相,也凸顯健康概念。

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