汪汪地瓜園主賴家華和許多金山人一樣,年輕時就出外打拚。
汪汪地瓜園主賴家華和許多金山人一樣,年輕時就出外打拚。
動員令
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北海岸金山為純樸小鎮,居民多以農漁業為生,近年人口持續外移,青農賴家華、家龍兄弟,7年前毅然決然返鄉繼承地瓜田,在不被親友看好情況下,結合生態體驗打響金山地瓜名號;2018年發起「北海創生青年論壇」,號召各領域的返鄉青年,擦亮蹦火船等在地特色,讓沒落已久的在地產業重獲新生。

賴家三代在磺溪旁種了一甲子的地瓜,今年40歲的賴家華和同時期的金山年輕人一樣,遠赴大城市發展,如同農村縮影,大片田地苦無後繼者,為照顧年邁將棄農的雙親,放棄電子業外派大陸機會,與弟弟家龍重拾鋤頭,但他分擔父母採收辛勞之餘,也苦思轉型方法。

市府推甘藷節助攻

談起最初的返鄉之路,汪汪地瓜園主賴家華說,金山人對故鄉的認同感很高,這也是他決定回來的重要因素。金山有大屯火山砂質土壤,種出的紅心地瓜雖然好吃綿密,但價格卻低賤,他讓遊客自己挖地瓜、焢土窯,讓小朋友親近土地、大人回憶兒時童趣,成功帶起觀光熱潮。

不過,想靠小小的地瓜翻轉金山,談何容易!新北市近年打造金山甘藷節,將金山地瓜推上觀光高峰,讓小農重獲新生;賴家華發現不少和他一樣選擇返鄉的青年,都希望讓金山改變,但很多人都是「關起門來自己做」,因此興起串聯在地青年念頭。

邀請講師傳授經驗

大多人對金山印象,多停留在老街慈護宮、廟口鴨肉,賴家華說,還有很多在地產業故事未被發掘,他先從地瓜、水稻、杜鵑與商圈等老產業活絡轉型著手,但一開始「網路按讚、無人響應」,只好在掃街拉人加入,店家也比較不好意思拒絕。

透過平台交流、串聯,藉由每月課程邀請講師分享社造成功案例,成員彼此共學激盪、成長,讓創業之路不再孤單,理念漸獲得認同,也吸引不少同為第二代「少年仔」像是磺火船主簡士凱加入,成為上百人規模的大平台,為老產業注入活力。

二代拚轉型玩創新

富吉268號「火長」簡士凱為今年唯一仍堅持出海捕魚作業的蹦火漁船,並結合觀光演示,傳承古老漁法精神;返鄉立志栽種安心農產的百大女青農陳琬婷,經營的遠足生態農場,種出了不噴農藥吸引葉鼻蝠來吃蟲的「蝠祿地瓜」,達成與自然共生;與賴家華從小玩到大的小林牛肉麵第二代林宗慶,回到老街傳承絕跡20年的在地好味道;接手豬肉攤的阿宗香腸則融入北海岸的飛魚卵季,開發新口味,還有老金山人記憶中的金站炸雞,也在第二代小瑪克披薩手中轉型新面貌。

創生青年論壇逐漸有成,賴家華與商圈夥伴們,也將接續推動金山漫遊,以金山燭台雙嶼為意象,推出老街地圖、成立共同販賣所,共同行銷在地特產,把「金山」作為一個觀光品牌,帶動整體的觀光產業,繼續朝著返鄉的初衷努力。

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