秉持「無廢與再生」理念的京冠生物科技,強調「農食不該有廢棄物」,累積12年的歲月致力於農食副產物高值化開發,一路走來篳路藍縷。

京冠研發能量主要透過微生物工程技術的高值化,將不起眼的農廢綠豆殼,研發出具抗病力與調節免疫力的動物功能性飼料添加劑,更延伸到保健食品原料及妝品原料,108年取得專利證書I660732「綠豆發酵萃取物用於製備促進傷口癒合的醫藥品的用途」,109年取得專利證書I703979「綠豆皮醇類萃取物用於製備抗病毒的醫藥組合物的用途」,市場更從台灣拓展至東南亞及日、韓、美等國。

成果包含將綠豆殼高值化,近年來更加強研發能量,建立獨特的「生物碰撞」、「生物激化」、「柵欄技術」、「漩渦效應」等生物研發技術。秉持農食循環全材利用精神,成功複製於咖啡渣、茶渣、豆渣、蘿蔔皮的開發與高值化運用,例如:有效開發咖啡渣抑菌能力用來調理動物腸道,提升飼養效能;運用茶渣中的茶多醣開發出對人體健康有益的機能成份等。

京冠生技作為農食循環經濟之濫觴,認為農食副產物不是去化,而是重生,將農廢中的有效成份中開發出新價值。循環經濟強調的是產業商業模式、產業生態系、產值及市場規模,京冠生技用行動證實「廢土變黃金」的商業模式,將各項農食副產物進行全材利用與高值開發,協助農民達到動物最佳畜養效益,減少浪費與污染,讓民眾食用健康安全的畜產食品,並達到最大的友善大地目標。

京冠日前已獲BS8001循環經濟認證,並於屏東農科園區規劃籌備永續生技新廠,屆時將投入在CO2的循環利用與創造循環計畫、農食副產物的水資源回收、熱能綠能開發循環利用、生態多元健康場域、智慧場域等計畫,預計在2030年後每年可處理60萬公噸的農食副產物、創造60億以上產值。

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