冬天最適合來一鍋暖呼呼的火鍋。吃膩一般火鍋的民眾,位於台北市中山捷運站附近的「吾皇大大朕的鍋物」是不錯的新選擇!吾皇大大朕的鍋物店長郭獻閺強調,店內湯頭最大的特色有三寶:鱘龍魚湯、思蜀麻辣鍋、老火骨褒湯,都是獨家配方精心熬煮,海鮮食材包括:鱘龍魚、鮭魚、鯛魚、干貝、鮑魚、生蠔則多從基隆直送,就是要讓客戶吃到鮮甜的滋味。

郭獻閺表示,店名的意涵就是希望把客人當作皇上般伺候,除了店內裝潢提供黃金龍椅讓客人拍照、打卡外,食材方面更提供最美味、養生的湯頭,尤其,值得注意的是,店內的鱘龍魚,特別選在南澳自建的養殖場生長,用最天然、無污染的山水養成,而製作鱘龍魚湯時,則採用了大量的鱘龍魚頭及鱘龍魚骨以長時間去熬煮,每一口湯頭都是滿滿的膠原蛋白跟高營養價值。

郭獻閺表示,四川麻辣火鍋的滋味香濃、麻辣、鮮醇、暖胃去寒,思蜀麻辣鍋的特色則是經營團隊特別親自到四川考察、學習,採用道地四川麻辣的做法,結合複雜的工序,熬煮出原汁原味的濃郁麻辣湯頭,讓每位顧客大飽口福。老火骨褒湯特色則是:採用宜蘭黑毛豬熬煮,每一鍋都附上很大的骨煲肉給客人享用,湯品富含豐富的膠原蛋白。

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