拒絕萊豬,台中市長盧秀燕2日號召學校團膳、食材業者齊聚西屯區大仁國小,簽署拒絕萊豬進入學校午餐,宣示各級學校午餐全面採用國產、在地生鮮豬肉及產製品,加強午餐肉品查驗,絕不讓美豬、美牛、瘦肉精進入校園,市內各級學校需在12月15日前與業者完成換約。

如果中央強硬讓「萊豬」進口,難擋進入國內食材市場,校園食安如何把關?盧秀燕強調,市府希望中央能改弦易轍,守護國人食安,但若中央執意明年元旦起開放,市府也已超前部署,訂定嚴格的團膳契約,從源頭限制,只能使用國產豬肉,一旦發現業者使用萊豬就立刻解約、永不錄用,讓師長、家長放心。

15日以前完成換約

團膳業者也忍不住吐苦水,目前台北餐盒費一餐70元,台中市才40多元,盼增加補助。食材業者強調,為了孩子健康著想,若要再上街頭抗議,也會響應,但因應未來食材成本可能增加,呼籲市府提高補助。

盧秀燕說,豬肉是台灣飲食主要肉品之一,市府要嚴格把關食安,要求學校午餐全採用國產豬肉,教育局已要求市內各級學校,要在15日前與業者完成換約。

增無預警稽查次數

「守護台中、拒絕往萊」,盧秀燕並以平板電腦操作,要求各校每日將食材資訊上傳至教育部校園食材登錄平台,民眾只要輸入校名查詢,即會顯示食材製造商、供應商、產地和驗證章等資訊,創造安心的校園食安環境。

台中市教育局長楊振昇指出,台中市執行「瘦肉精零檢出」政策,要求各校午餐豬肉生鮮食材全面採用具CAS台灣優良農產品標章、產銷履歷農產品標章或國產生鮮豬肉追溯產品,推動訪廠三級制,督導午餐供應商食材使用及餐食製備安全,並擴大增加無預警稽查次數,強化校園午餐安全與衛生。

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