上海近日「熊爪」咖啡受到熱議,專家分析「爆紅」背後原因,跟大陸部分發展較快速城市的消費習慣與思維改變有關,奢華高調不再是消費的唯一依歸,更多的是,開始注重關懷弱勢與慈善人文等概念,加上透過「熊爪」達到吸睛的行銷噱頭,同時藉此帶出背後聽障人士暖心的「故事行銷」,促成這波火熱的契機。

上海近日有家新咖啡店,店家只在牆上挖個洞,下單後會伸出「熊爪」從牆內遞出,但彼此握手、摸頭的可愛互動,被消費者暱稱為「熊爪咖啡」,加上店內鼓勵聘用聽障人士的宗旨,更獲得大批民眾支持。

華東師範大學企管系副教授陳弘信表示,觀察大陸隨著社會進步,尤其長三角城市在這部分走得快一點,對於慈善公益與人文關懷更為注重,反映在消費趨勢上,也漸漸改變過去的單純炫富、只求高調奢華的取向。

也因此像熊爪咖啡這樣除了有「熊爪」的可愛噱頭外,要能引發共鳴或長期發展的關鍵是協助聽障人士、暖心關懷的「故事行銷」。他說這跟台灣例如一些洗車行業或烘焙坊會協助聘請身心障礙人士的道理一樣,除了助人之外也需要把這些故事說出去。

陳弘信說,熊爪咖啡的賣的不光只是那杯咖啡,另一層意義在於公益關懷的慈善誘因。就如同星巴克為什麼在大陸會成功,靠的也絕對不是咖啡多好喝,而是在商業社會下,比起動不動就去餐廳吃飯喝酒,星巴克能提供一個低成本,卻能便利讀書、開會、辦公的空間需求。

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