屏東近年來推廣咖啡有成,沿著北大武山脊由北至南遍布莊園產區,但堪稱原產地的三地門鄉德文部落卻始終沒有打響名氣,三地門鄉公所邁開腳步,將於25日起一連3天舉辦生豆評鑑競賽,盼藉由賽事找出隱藏版咖啡達人。

屏東種植咖啡淵源可追溯於1902年,當時台灣總督府農業師田代安定來台進行田野調查,發現屏東中高海拔山區氣候、土壤、水質相當適合種植阿拉比卡品種咖啡,於是在屏東原鄉展開大規模種植,咖啡也因此進入原民日常。

三地門鄉長Cemelesai指出,德文部落咖啡種植便源自日據時期,堪稱屏東「老欉」,甚至傳聞日本天皇也曾喝過德文咖啡,未來盼結合地方產業用力行銷。

杯測師鄭凱予直言,咖啡屬於中高海拔作物,三地門產區海拔約800至1000公尺,加上山區石礫地形且日夜溫差大,產出的咖啡擁有豐厚口感且具層次,除有酒香、果香,還有不易種出的酸度,是咖啡一時之選。

鄭凱予認為,泰武咖啡名聲響亮,是由於泰武鄉不管種植面積與農戶數都與三地門相去不遠,且當地有著全台最大後製處理廠,知名度高可想而知,但三地門咖啡品質絕對有機會一搏。

屏東原鄉咖啡聯盟前祕書長唐笙不諱言,三地門有很好的利基點,鄉內10村幾乎都有種植咖啡,且各地產業特色不同,例如三地門村擅長工藝、安坡部落發展童玩、賽嘉部落有飛行場,若以咖啡產業串連,勢必後勢可期。

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