2021年是台灣的「防疫周年」,也是「萊豬元年」。蔡總統在元旦文告中,一開始就以顯著篇幅宣揚政府在防疫上的成就,卻以簡單的幾句話,心虛而草率地為開放萊豬進口做辯解。

同樣是關乎國人健康,政府卯足全力對抗侵害人體的外在病毒,卻對可能吃入肚內殘留人體的人為毒素視而不見,此種自相矛盾的雙標行為,再次說明蔡政府的施政在本質上並不以蒼生民瘼為念,而以考慮政權維繫的利害關係為前提。

截至目前為止,台灣整體防疫表現值得肯定,但絕非蔡政府可以一手攬功。高水準的國民素質、深入人心的保健衛生觀念、記憶猶新的SARS經驗、專業的公衛文官體系,以及健保卡系統結合「醫療資訊雲端查詢系統」等,均為全民與歷任政府共同努力的成果,正巧去年碰上新冠疫情爆發,蔡政府順勢而為達成防疫任務,雖非不勞而獲,但切莫居功自傲,以為全恃己力。

反觀萊豬爭議,扁、馬時期同樣面對美國強大壓力,惟忌憚國內民意對其危害健康的疑慮,並未屈從美國政府開放萊豬進口的要求,至少善盡國民健康守門人的角色。萊劑肉品對人體健康長期可能的負面影響,目前相關研究均缺乏有力的科學證據可排除潛在的風險。

蔡總統8年前身為在野黨主席時,曾將萊劑視為毒蟲猛獸,並發動遊行要求馬政府針對萊牛進口與美國政府重啟談判,若「做不來就下台」。如今角色易位,昨非今是,當年的蔡主席打臉現在的蔡總統,雙面的小英女皇,豈能安心穩坐龍椅?

在防疫的戰爭尚未結束之前,台灣就開啟了「萊豬元年」,無論蔡總統在元旦談話中對防疫成果如何自吹自擂,人民對於萊豬即將登堂入室,驚惶不安。台灣民意基金會的民調顯示,高達6成的民眾反對開放萊豬進口,若按身兼該會董事長的親綠學者游盈隆的解說,造成民眾不滿的原因可歸納為政府決策黑箱作業、角色互換後的自相矛盾及政府與社會溝通不良所致。

事實上,人民反彈的原因並不如此單純。綜合各方觀點還包括美台是否有暗盤交易、萊豬開放衝擊國內養豬產業、政府拒絕標示萊豬肉品、學童午餐難以避免誤用萊豬、汙衊商家使用萊牛吃了無害、相關法案在立法院強渡關山、行政院宣布地方政府針對萊劑零檢出的自治法規無效等。

蔡總統在元旦談話中將防疫的功勞極大化,卻將萊豬爭議輕描淡寫地帶過,其實兩者能否功過相抵,大有問題。畢竟疫情尚未止歇,後勢如何仍待觀察,但肯定的是,自萊豬元年起,吃不吃豬,將不斷地成為困擾國人的大問題。(作者為佛光大學未來與樂活產業學系教授、台灣對外關係研究暨發展協會理事長)

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