萊豬進口,新政策上路第1天,彰化縣衛生局首日稽查產地標示,共稽查81家業者,均已依規定標示豬肉原產地;衛生局也針對進口商、食品工廠、食材供應商、超市、餐飲業、大賣場等的肉品加強抽驗,未來抽驗數量將比往年多5倍,校園午餐已由教育處發放快篩試劑,若有陽性反應將送衛生局確認。
彰化縣衛生局表示,因應進口豬肉新政策,彰化縣已提出強化肉品安全管理8大防線,於食品供應鏈建置完善防護措施,動員稽查員及食品志工,完成豬肉進口商源頭管理查核100%、連同昨日之稽查,執行豬肉原料來源稽查及標示掃街輔導已達9307家次、志工輔導5363家次,目前沒有查到不法。
彰化縣衛生局,總稽查輔導累計家數已破萬,並持續稽查輔導及擴大查驗,建置資訊透明專區揭露抽驗違規資訊,且推動「無萊豬自主管理標章」,提供民眾辨識,以保障全民健康,並呼籲食品業者應確實掌握所使用含豬原料食品來源,並保存來源佐證資料備查。
至於肉品抽驗,檢查是否含有萊克多巴胺,從去年11至12月就已動員1600多人次。衛生局表示,往後抽驗的件數將比往年多5倍。養午餐更會嚴加把關、進行抽驗,縣府已發放快篩試劑到各學校執行篩檢。
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