雲林募資20萬起步 7年供餐20萬份

雲林縣水林鄉蔦松國中校友會7年前訪視社區時，看到長輩吃飯配罐頭，募到20萬元開啟送餐服務，7年來發展成中央廚房與長青食堂，以蔦松國小為據點，送餐到學區7個村，迄今服務4萬人次、送出20萬份午餐。為了紀念這個難得的里程碑，志工們與長輩們23日中午圍爐分享喜悅。

蔦松國中校友會長青食堂是雲林縣內數一數二的典範。2014年在蔦松國小幼兒園開辦，每周5天提供熱騰騰的4菜1湯午餐給7個村的獨居長輩，目前服務148人，鼓勵他們盡量到食堂共餐，行動不便者由志工送餐。

1周5天供應4菜1湯

校友會理事長林原誌說，開辦之初募到20萬元啟動基金，估計只能維持3個月，沒想到獲得校友熱烈支持，1年後獲縣府補助，中央廚房慢慢變成獨居長者的快樂天堂。

該長青食堂現在也提供衛教課程，臉書每天更新用餐和服務的訊息，長輩吃飯照片是外地遊子最佳心靈慰藉。

經費百分百供長者用餐

中央廚房的靈魂人物是總監張美秀，18歲青年及80歲阿嬤都喊她「美秀姊」，有「找到她就有幸福感的一餐和因為美味而流口水」的美稱；修車廠老闆李志雄長期幫忙維修水電，50名守護天使志工年齡加起來千歲，發願服務長輩吃飯到萬萬歲。

林原誌表示，該長青食堂完全沒有行政及人員的支出，百分之百提供給長者用餐，在這裡有溫度的不只午餐，還有在地鏈結的情感，7年來創造水林南7村20萬份供餐的幸福，20萬元開辦基金還要繼續發光發熱。