大陸禁止台灣鳳梨進口,國人紛紛「用新台幣挺鳳梨農」,屏東縣觀光業者、協會4日發起住宿送鳳梨或以鳳梨入菜等行動支持。民進黨高雄巿議員林智鴻則號召挺農民,4日偕黨籍民代化身為主廚,下廚製作鳳梨創意料理。

屏東縣觀光協會榮譽理事長郭子義表示,去年疫情觀光餐飲業受到極大衝擊,所幸政府及民眾共同防疫有成。鳳梨事件發生後,業者決定一起挺台灣鳳梨,業者依所需,每周持續購買鳳梨,像墾丁福華每周都會買2公噸。

屏東縣長潘孟安說,屏東是台灣最大鳳梨產地,種植面積及產量都占全台近3成,屏東鳳梨最早上市,可說是全台火車頭。雖最先受到衝擊,但觀光業者馬上決議情義相挺,非常感謝;也歡迎全台民眾到屏東觀光,品嘗美味的屏東鳳梨。

民進黨高雄巿議員林智鴻號召挺農民,4日偕黨籍議員李喬如、江瑞鴻、李雅慧等人化身主廚,親自下廚製作鳳梨創意料理,選在位於鳳山的契作小農廚房「大地林檎」,希望藉由台灣在地食材,聯合推薦鳳梨入菜的創意吃法。

李喬如說,鳳梨對人的健康非常好,因為裡頭含有酵素,對喜歡吃肉的人來說,一定要配鳳梨,可以幫助消化。李雅慧說,近來從中央到地方都有很多企業支持鳳梨果農,鳳梨是很簡單的食材,平常不下廚也很容易料理。

大地林檎主廚Allen指出,這次料理所用食材都為台灣產地,包括大樹金鑽鳳梨、美濃小蕃茄、田尾花田囍彘紅蘿蔔豬、埔里18號蜜香紅茶、九如檸檬、彰化二林馥米等,除了從源頭把關,也用實質方式支持各地農友。

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