嘉義市觀光餐飲業者設計臺語文菜單、店家識別標誌,推廣臺語文文化,以期增加旅客來嘉義遊玩的黏著度,市長黃敏惠、交通部觀光局阿里山國家風景管理處長洪維新與商圈業者8日啟動「臺味佇嘉」計畫,推動臺語文觀光。

黃敏惠表示,國際對台灣、嘉義市的觀光旅遊愈來愈感興趣,已是熱搜亮點,美食尤其有名,235區域觀光圈在地種子林佳慧設計製作臺語文菜單、地圖,結合更多在地業者及多方面資源,共同用美食推動臺語文的文化觀光,讓遊客來嘉義市吃到不同滋味的美食,想要一來再來。

洪維新表示,「臺味佇嘉」計畫是藉由嘉義在地臺語文的文化,讓遊客從不同角度認識嘉義市,嘉義市是通往阿里山的門戶,因此,阿管處結合在地店家與阿里山相關旅宿業者,以母語文化鏈結產業觀光,開發新的旅遊體驗,期吸引更多旅客留宿嘉義市及大阿里山區。

林佳慧說,嘉義有豐富山產海味,有濃厚在地味,去年621日環食有30萬人湧入嘉義市,他們也是為了美食小吃來嘉,她在國際媒體介紹嘉義美食時全程說臺語,未來要推廣用臺語文跟國內外旅客互動、交流,希望嘉義市成為臺語文觀光城市。

嘉義市商圈文化促進協會理事長劉慶宗說,鼓勵店家及員工用臺語文跟顧客交談、互動,帶入在地文化,希望藉由這次「臺味佇嘉」計畫,創造嘉義不同觀光體驗、形象與特色。

此次,有半畝田北方麵食館、品安豆花、祕書店Meet store、林聰明沙鍋魚頭、劉里長雞肉飯、樂檸短褲餐廳、黃記涼麵、新臺灣餅舖、純情專賣所等店家預計4月底完成臺語文菜單、店家識別等設計。

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