嘉市中央噴水池講座 分享美食記憶

邁入第2年的「與作家有約─中央噴水池文學講座」今年聚焦美食文學，邀請國內知名飲食文學作家分享日常飲食，10日首場講座請來作家焦桐，為民眾爬梳美食的共同記憶，包括嘉義市長黃敏惠、副市長陳淑慧、作家渡也等人都聽得津津有味。

黃敏惠說，去年中央噴水池文學講座非常精采，今年再次舉辦，主題回到生活面，每一場講座都經過精心規畫，也因為大家的熱情，迎來了最棒的文學家，更比喻「文學應該是一個藥引子」，會將內在的美、內在的感觸引發出來，透過作家分享，還能進一步感受到，嘉義市雖不是最富裕繁榮的城市，但卻是一個最有味道、最豐富的人文城市。

文化局指出，焦桐是中央大學中文系教授，同時也是二魚文化出版社、飲食雜誌創辦人，出版詩集、散文等著作30餘種。編有年度飲食文選、年度詩選等各種主題文選50餘種，有華人飲食文學教父之稱。

昨焦桐演講時提及，台灣飲食以小吃為大宗，尤其台灣小吃與寺廟同步發展，寺廟的香火漸旺，廟埕成為市集，也讓廟前小吃歷代相傳。

「與作家有約─中央噴水池文學講座」除第1場焦桐帶來「味道福爾摩莎」講題，4月24日有舒國治的「台灣吃，何等美妙！」、5月22日李昂「吃美食需要學習嗎？」、6月20日鍾文音「在地與他方，我的創作花園」、7月24日吳德亮「帶著文學來找茶」和最終場8月14日，邱一新的「求吃若渴，食言不肥」。

文化局說，透過作家的分享，讓民眾不但感受到濃濃的藝文氣息，還多了美食想像。