SOGO復興館「新葡苑」用懷舊的蒸籠推車,讓消費者可隨手品嘗下午茶餐點。(SOGO提供)
SOGO復興館「新葡苑」用懷舊的蒸籠推車,讓消費者可隨手品嘗下午茶餐點。(SOGO提供)
微風南山本月引進「本川製麵所」,快閃至6月30日。(微風提供)
微風南山本月引進「本川製麵所」,快閃至6月30日。(微風提供)
微風南山「本川製麵所」鮭魚味噌湯烏龍,加入古法發酵製作的日本信州味噌,480元。(微風提供)
微風南山「本川製麵所」鮭魚味噌湯烏龍,加入古法發酵製作的日本信州味噌,480元。(微風提供)
微風南山「本川製麵所」牛(豬)野菜咖哩烏龍,日式咖哩選用多樣蔬果與辛香料燉煮,480元。(微風提供)
微風南山「本川製麵所」牛(豬)野菜咖哩烏龍,日式咖哩選用多樣蔬果與辛香料燉煮,480元。(微風提供)

百貨餐飲第1季表現亮眼,為了讓消費者持續有異國美食新體驗、下午茶聚餐好去處,引進日式烏龍麵快閃店、增設港式茶點吃到飽,像是微風南山本月起至6月30日新開的「本川製麵所」快閃店,帶來與日本同步的40公分「大器」用餐體驗;遠東SOGO復興館「新葡苑」首次推下午茶港點吃到飽,懷舊港點蒸籠推車穿梭,猶如置身香港茶餐廳。

買麵打卡送小菜

因民眾無法出國加上國內疫情控管得宜,微風南山主題餐廳、美食街等中、西、泰、日、韓式等異國料理消費熱絡,第1季業績成長20%。本月引進日本九州的「本川製麵所」,Q彈烏龍麵可選昆布鰹魚、酸辣泡菜、豚骨白湯、古釀味噌、日式咖哩5種湯底,套餐有佃煮小魚乾或日式炒牛蒡等小菜,最低380元起,是台北信義區上班族的新選擇。1日開幕至今,銷量較預期高出近3成,表現亮眼。開幕期間消費任一款烏龍麵於FB/IG指定打卡送1份小菜;持BREEZE PAY消費滿500元可抽烏龍麵、小菜、炸物或甜品。

瞄準下午茶商機

SOGO復興館「新葡苑」進駐14年,看好下午茶商機,平、假日14時30分至16時30分精選店內超過26款人氣餐點,推出下午茶599元+10%吃到飽,包括蒸籠點心、煎炸烤、燒味熱炒、粥湯品、甜品5類,涵蓋主廚推薦的港式煲湯、蟬衣腐皮卷、火鴨蘿蔔絲酥餅、皮蛋瘦肉粥等,自9日開賣以來獲得好評,目前4月假日訂位已滿。

#港點吃到飽 #快閃店 #製麵 #打卡送 #微風南山