下半年進入結婚旺季,日月潭頂級度假飯店與台中重量級餐飲集團,近期均鎖定花錢不手軟的新人,紛紛舉辦婚禮體驗日,搶攻頂級婚宴市場。其中,日月潭涵碧樓酒店推出婚旅日,邀請新人親自體驗戶外婚禮證婚及蜜月度假,預習夢想中的完美婚禮,帶動戶外婚禮詢問度激增、婚宴訂桌爆滿。

無獨有偶,砸數億元打造的台中頂級獨立中餐廳「頂粵吉品」,日前舉辦首屆婚禮體驗日,一個餐期、整個場域只接待一組新人,獨享專場婚宴平日包場專案60萬元起、吉日80萬元起、大吉日100萬元起,提供12款潮粵美饌特製菜譜供選擇,桌價最貴可達6.88萬元。

頂粵吉品看準中部企業二代多,大吉日還有「奢華珍藏專案」,推出私廚客製頂級桌宴,包括私藏酒窖所珍藏法國五大酒莊珍釀,及主桌頂尖專業侍酒師服務,連結高端婚顧提供私人訂製的富豪婚宴。

此外,受到疫情影響,過去嚮往國外婚禮的新人及旅居國外的華僑,紛紛選擇回台舉辦婚禮。最受歡迎的婚禮地點,包括台北陽明山、南投日月潭、屏東墾丁、花蓮太魯閣等,遠離都會人稠密集,坐擁具代表特色的景致。

日月潭涵碧樓酒店總經理史墨威表示,去年起受到國境封鎖的影響,婚後無法到國外蜜月旅行,許多新人選擇將婚禮與蜜月旅行同時舉辦,並優先考量頂級度假酒店,不僅有專屬婚秘及度假酒店美景,還能省去景點間的舟車勞頓。

涵碧樓看準這波商機,去年推出婚禮結合蜜月旅行的「花嫁專案」後,不僅挹注餐飲營收,也提升館內住房率,加上去年部分婚宴延遲至今年舉辦,帶動今年第一季婚宴業績成長約三成,挹注整體業績增加約二成,上半年的良辰吉日預定已接近額滿。

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