右為同樣榮獲特雙金牌獎的「OMAR原桶強度單一麥芽威士忌(新橡木桶) 」。圖/業者提供
右為同樣榮獲特雙金牌獎的「OMAR原桶強度單一麥芽威士忌(新橡木桶) 」。圖/業者提供

2021年美國舊金山世界烈酒競賽(SFWSC)結果出爐,台灣菸酒公司南投酒廠的「OMAR單一麥芽威士忌」總共榮獲兩面雙金牌、兩面金牌、兩面銀牌,再次以其卓越的品質,讓全世界看見台灣。

台酒公司表示,本次榮獲特雙金牌獎的兩支OMAR單一麥芽威士忌,風格皆相當強烈且鮮明,「OMAR原桶強度單一麥芽威士忌(梅子酒桶)」,為南投酒廠結合榮獲多項國際威士忌大獎的波本桶麥芽威士忌原酒與連年獲頒金牌獎的青梅酒,用精湛過桶手法,將梅酒的風味融入至麥芽威士忌中,讓香氣更加豐富,層次饒富變化,有飽滿的煙燻烏梅、線香、辛香料的香氣,結合著熱帶水果與清新水果軟糖的香甜、濃厚飽實的酒體,有著青梅酸甜口感,透露著絲絲波本桶的香草、奶油糖的風味。

另一款榮獲雙金牌獎的「OMAR原桶強度單一麥芽威士忌(新橡木桶)」,有典型的香氣例如香草、辛香料、焦糖、奶油等,細緻的橡木單寧讓口感更為渾厚,南投酒廠以小型蒸餾器所產出的厚實甜美麥芽新酒,在台灣濕熱的氣候風土條件及美國白橡木所製成的新橡木桶中蛻變熟陳。

另外,榮獲金牌的「OMAR原桶強度麥芽威士忌(柳丁酒桶)」為台灣菸酒公司南投酒廠運用廠內原有豐富的水果酒種類的資源,麥芽威士忌經以柳丁白蘭地桶潤桶後之橡木桶二次熟陳後,其細膩的風味盡皆融入至麥芽威士忌中。

同樣榮獲金牌的「OMAR單一麥芽威士忌豐收系列NO.2」初聞有茉莉花香、蘋果、柑橘、百香果、梨子、青梅等豐富香氣,中層夾帶著香草、太妃糖、焦糖布丁及奶油蛋糕的展現,接著以煙燻和草本調性收尾,入口還帶有堅果、桃子和杏仁芬芳,尾段甚至湧出些許芭樂甜香,展現出「水果王國」的繽紛樣貌與熱情。

禁止酒駕‧飲酒過量‧有害健康

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