咖啡慘業疫境自救

全國防疫三級警戒造成以內用為主的餐飲業生意急遽惡化，往年靠著國人1年喝掉20幾億杯，曾是閃亮的「黑金」咖啡產業自5月中疫情爆發以來，連鎖咖啡與獨立店鋪均受嚴重衝擊，使黑金產業變色，台灣連鎖加盟協會理事長吳永強表示，咖啡廳因消費主力是上班族及內用客，在實施異地辦公跟禁止內用後，業績像溜滑梯般迅速下降。

房租恐壓垮獨立小店

由於多數民眾對咖啡發展外帶與外送，在品質的接受度仍在提升中，三級警戒延長，無疑讓業者面對更大的困境，獨立店面小店影響頗大。北市一家咖啡業者就私下表示，像講究品質的內用店，現在才發展外送平台，非常不划算，也等於放棄品質的堅持，雖希望房東能體諒，但是很難，若疫情到8月前都無法趨緩，房租將成為壓垮自家最後稻草，政府的補助又太慢，還沒領到應該就先倒閉。

至於咖啡加盟店部分，基本上是自負盈虧，總部會放寬相關的叫貨額度等，並推廣外帶外送廣告宣傳，以協助加盟主。吳永強也表示，目前協會成立疫情小組，協助企業申請補助，另也透過社群媒體及相關服務平台，彙整各連鎖品牌優惠資訊，希望透過線上推播，提升外帶、外送的業績。對於外送平台高抽成的問題，他也建議，可結合原本在運輸上的閒置人力，像計程車、運輸業者等，由政府統一管理，再搭配些平台入口網站，成立國家外送團隊，不僅可減少運輸業者損失，又可提高商家獲利，並解決薪資問題，創造三贏。

連鎖咖啡推各式優惠

各連鎖咖啡目前也推出優惠自救，像cama cafe因應work from home趨勢，在家沖咖啡需求增，即起至6月15日，購買咖啡豆2包以上、或濾掛式10包以上享88折優惠，可搭配門市外送，滿250元免運費，可再享9折優惠。於Uber Eats或foodpanda點購cama cafe，滿180元現折20元。

路易莎即起至6月30日，9款指定拿鐵免費升級小農鮮奶；6月11日前外送平台限定優惠75折起，提供餐食熱磚壓鹹食肉排、甜磚壓等。星巴克於9日起，全門市及外送平台推出全新義式風味鹹食，也可於車道型門市購買，若再加1杯95元飲品，一共享約220至265元的套餐價。丹堤咖啡即起至恢復防疫二級前，提供外帶自取大杯第2杯3折，早午餐系列單點77折，及線上刷卡購買咖啡寄杯，享買5送5優惠等。