為讓民眾在防疫期間也能吃出健康,新竹縣多個農會特別推出蔬菜箱,頗受民眾好評,新竹縣衛生局社區營養推廣中心日前與芎林鄉農會合作,在蔬菜箱內放入小錦囊的營養照護小卡,除了讓民眾吃到地產地消的蔬果,也可以對照特別製作的知識小卡,學習營養知識。

衛生局指出,營養照護小卡的目的是為了讓民眾宅在家,也要聰明吃、吃出健康,均衡選擇6大類食物,包含全榖根莖類、豆魚肉蛋類、奶類或乳製品、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子等。

新竹縣衛生局社區營養推廣中心指出,食物種類繁雜,民眾可以簡單記住餐盤6口訣,包括「每天早晚1杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉1掌心、堅果種子1茶匙」,均衡攝取食物的營養。

縣長楊文科表示,新竹縣社區營養推廣中心於疫情前,在老人社區關懷據點、文化健康站等,曾經舉辦長者營養健康活動,去年就舉辦超過60場講座,帶領銀髮族學習營養知識。

疫情期間,營養推廣中心也先以芎林鄉農會作為示範點,提醒大眾需均衡飲食,提高身體的免疫力,透過防疫在家煮,吃出健康與營養。

社區營養推廣中心也提醒,若家中有長輩牙口不好,咬不動食物、難以吞嚥等問題,也可洽詢營養推廣中心營養師,或電洽社區營養推廣中心03-5518160轉285,了解如何幫助長輩。

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